{"id":7188,"date":"2023-02-14T17:31:00","date_gmt":"2023-02-14T16:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/fuligni-brunello-di-montalcino-2016\/"},"modified":"2025-09-12T12:59:38","modified_gmt":"2025-09-12T10:59:38","slug":"fuligni-brunello-di-montalcino-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/fuligni-brunello-di-montalcino-2019\/","title":{"rendered":"FULIGNI Brunello di Montalcino 2019"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Fuligni <\/strong><strong>Brunello di Montalcino 2019<\/strong><\/h2>\n<p>mostra equilibrio e simmetria. Il bouquet si apre su prugna scura, lampone, spezie, anice ed erbe mediterranee. \u00a0E&#8217; un Brunello raffinato e avvolgente con aromi eleganti e vivaci.<\/p>\n<p>Fuligni \u00e8 stata fondata nel 1923 dai Visconti Fuligni, antica famiglia veneziana trasferitasi in Toscana intorno al 1770. L&#8217;attuale proprietaria \u00e8 Maria Flora Fuligni, che lavora fianco a fianco con il nipote Roberto Guerrini Fuligni, l&#8217;enologo Paolo Vagaggini e l&#8217;agronomo Federico Ricci, responsabile della gestione del vigneto.<\/p>\n<p>Per Fuligni il terroir \u00e8 l&#8217;essenza dei grandi vini oltre che l&#8217;eredit\u00e0 culturale di generazioni di viticoltori che lavorano la terra per catturarne le migliori esposizioni e per perfezionare le tecniche di coltivazione e invecchiamento. Tutto, dalla gestione del vigneto alla selezione delle uve, si concentra sulla volont\u00e0 di lasciar esprime il territorio.<\/p>\n<p>Le uve vengono vinificate separatamente secondo i cru.\u00a0I vini vengono affinati in un convento ristrutturato, trasformato in barriccaia. La fresca tranquillit\u00e0 dell&#8217;ex convento fornisce le condizioni ideali per il loro elevage.<\/p>\n<p>La propriet\u00e0 si estende a est di Montalcino. La superficie comprende quasi 30-32 ettari vitati, localizzati principalmente presso I Cottimelli. La maggior parte di questi \u00e8 dedicata al Sangiovese di Montalcino, mentre il resto \u00e8 coltivato a Merlot, che completa il blend SJ.<\/p>\n<p>I vigneti pi\u00f9 vecchi sono principalmente esposti a est e sud-est su marne \u201cgalestro\u201d collinari sassose\/argillose. Il terreno \u00e8 povero di componenti organici il che favorisce rese minime.<\/p>\n<p>I vigneti pi\u00f9 recenti sono stati impiantati a sud-est su terreno tufaceo-argilloso. I raccolti sono ulteriormente ridotti a causa dell&#8217;et\u00e0 delle viti (da 12 a oltre 30 anni), della loro densit\u00e0, della potatura severa e del raccolto verde. I vigneti aggiunti di recente sono ancora pi\u00f9 densamente piantati, di et\u00e0 compresa tra 10 e 12 anni e ad un&#8217;altitudine leggermente inferiore di 300 metri su terreni prevalentemente argillosi pi\u00f9 adatti al Merlot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fuligni Brunello di Montalcino 2019 mostra equilibrio e simmetria. Il bouquet si apre su prugna scura, lampone, spezie, anice ed [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7189,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[121,361,28,34],"class_list":{"0":"post-7188","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-brunello-di-montalcino","9":"product_tag-fuligni","10":"product_tag-produttore-artigianale","11":"product_tag-scelto-da-riccardo","12":"pa_categorie-speciali-brunello-di-montalcino","13":"pa_etichette-porciatti-consigliato-da-riccardo","14":"pa_etichette-porciatti-produttori-artigianali","15":"pa_produttore-fuligni","17":"first","18":"outofstock","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7188","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7188"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7188"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}