{"id":7184,"date":"2023-02-14T17:31:00","date_gmt":"2023-02-14T16:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/petrolo-boggina-b-2019\/"},"modified":"2026-02-24T05:48:56","modified_gmt":"2026-02-24T04:48:56","slug":"petrolo-boggina-b-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/petrolo-boggina-b-2021\/","title":{"rendered":"PETROLO Boggina B 2021"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il Petrolo B\u00f2ggina B<\/strong> 2021 \u00e8 prodotto con il 100% di Trebbiano Toscano. Il clone del Valdarno \u00e8 noto per la sua qualit\u00e0 sin dal 1300, quando veniva regolarmente inviato ai papi di Roma e alle corti di Firenze. Petrolo utilizza da decenni l&#8217;uva Trebbiano per il suo vinsanto, ma il proprietario Luca Sanjust ha deciso che era giunto il momento per un tributo ai grandi bianchi del passato del Valdarno.<\/p>\n<p>La B\u00f2ggina \u00e8 il vigneto pi\u00f9 antico della Tenuta Petrolo. Piantato nel 1952 dal nonno del titolare Luca Sanjust. L&#8217;impianto ha una densit\u00e0 di 5.500 ceppi per ettaro ed \u00e8 allevato a cordone speronato. La resa per pianta \u00e8 notevolmente contenuta (max 2,5 kg per ceppo), consentendo una concentrazione di tutte le componenti nobili dell&#8217;uva, fondamentali per il carattere corposo di questo vino.<\/p>\n<p>Raccolta manuale in cassette. Tavolo di selezione e cernita delle uve. Pressatura soffice e vinificazione naturale con lieviti autoctoni in barrique. Affinamento sui lieviti per oltre 15 mesi in tonneaux di rovere francese.<\/p>\n<p>Petrolo \u00e8 la definizione di una cantina di culto, con un proprietario e una storia che hanno contribuito a creare il suo status leggendario. Il vino di riferimento della tenuta, il Merlot\u00a0 Galatrona, riceve meritatamente premi su premi dalla stampa e fa parte della storia della rivoluzione della qualit\u00e0 Toscana alla fine degli anni &#8217;80 e &#8217;90.<\/p>\n<p>Sebbene praticamente sconosciuta anche nel mondo del vino, la denominazione <strong>Valdarno di Sopra<\/strong> risale ai tempi della famiglia Medici durante il Rinascimento, e la zona \u00e8 sempre stata rinomata per le potenzialit\u00e0 vinicole della piccola area della Toscana vicino al Chianti in cui si trova trova.<\/p>\n<p>Petrolo \u00e8 stato acquistato negli anni Quaranta da Gastone Bazzocchi, che per primo ha iniziato a coltivare in azienda vini di alta qualit\u00e0 a base di Sangiovese. Suo nipote, <strong>Luca Sanjust<\/strong>, ha portato la cantina allo stato di cult di oggi. Studioso d&#8217;arte e pittore di successo a pieno titolo, Luca ha deciso di cambiare strada all&#8217;inizio degli anni &#8217;80 e da allora ha dedicato il suo tempo e la sua passione a Petrolo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Petrolo B\u00f2ggina B 2021 \u00e8 prodotto con il 100% di Trebbiano Toscano. Il clone del Valdarno \u00e8 noto per [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7185,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,182],"product_tag":[360,91],"class_list":{"0":"post-7184","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-bianchi","8":"product_tag-petrolo","9":"product_tag-vini-pregiati-e-rari","10":"pa_categorie-speciali-la-toscana-nascosta","11":"pa_categorie-speciali-vini-pregiati-e-rari","12":"pa_produttore-petrolo","14":"first","15":"outofstock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7184"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7184"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}