{"id":7169,"date":"2023-02-14T17:31:00","date_gmt":"2023-02-14T16:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/nicola-gatta-blanc-de-blanc-nature-50-lune\/"},"modified":"2025-04-29T07:09:28","modified_gmt":"2025-04-29T05:09:28","slug":"nicola-gatta-blanc-de-blanc-nature-50-lune","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/nicola-gatta-blanc-de-blanc-nature-50-lune\/","title":{"rendered":"NICOLA GATTA Blanc de Blanc Nature 50 Lune"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Il Metodo Classico Nicola Gatta Blanc de Blancs 50 lune<\/strong><\/h2>\n<p>\u00e8 uno spumante dal carattere unico. Lo Chardonnay sosta sui lieviti per circa 50 mesi. In bocca \u00e8 ricco, intenso e complesso. Il sorso \u00e8 accompagnato da una bella freschezza in un contesto aromatico dove emergono di agrumi, note floreali, cenni di pasticceria e frutta secca.<\/p>\n<p>A circa un&#8217;ora a est della cosmopolita metropoli di Milano, si trovano i paesi \u00a0di Gussago e Cellatico in cima a una catena ondulata di colline calcaree. Tecnicamente parlando, questo \u00e8 il cuore della Franciacorta, una regione a lungo celebrata per la produzione di spumanti metodo classico. Tuttavia, \u00e8 anche una regione che ha lottato per trovare fama e posizione sul mercato, spesso trascinandosi all&#8217;ombra delle sue pi\u00f9 celebri controparti francesi.<\/p>\n<p>\u00c8 su queste colline calcaree che il giovane <strong>Nicola Gatta<\/strong> ha rapidamente consolidato la reputazione di serio enologo, scegliendo di superare gli standard omogenei e le miriadi di restrizioni del Franciacorta DOCG, alla ricerca della purezza, dell&#8217;anima e dell&#8217;individualit\u00e0 nei suoi vini.<\/p>\n<p>I suoi vigneti di Chardonnay e Pinot Nero non subiscono mai trattamenti chimici, salvo qualche spruzzo di rame e zolfo durante la stagione. Il tempo di invecchiamento per ciascuno dei suoi vini \u00e8 dettato dai cicli lunari (non mesi o anni). La sua gamma di vini \u00e8 davvero un&#8217;esplorazione della specificit\u00e0 del sito e di un persona disposta a lasciare che la sua terra e la sua uve parlino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Metodo Classico Nicola Gatta Blanc de Blancs 50 lune \u00e8 uno spumante dal carattere unico. Lo Chardonnay sosta sui [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7170,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16],"product_tag":[359,28,84,211,22],"class_list":{"0":"post-7169","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_tag-nicola-gatta","8":"product_tag-produttore-artigianale","9":"product_tag-vini-per-lestate","10":"product_tag-vini-per-le-feste","11":"product_tag-vino-biologico","12":"pa_categorie-speciali-vini-per-lestate","13":"pa_categorie-speciali-vini-per-le-feste","14":"pa_categorie-speciali-vino-biologico","15":"pa_etichette-porciatti-produttori-artigianali","16":"pa_etichette-porciatti-vino-biodinamico","17":"pa_produttore-nicola-gatta","19":"first","20":"instock","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7169"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7169"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}