{"id":7120,"date":"2023-02-14T17:30:45","date_gmt":"2023-02-14T16:30:45","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/san-filippo-brunello-di-montalcino-2016\/"},"modified":"2024-07-29T17:37:13","modified_gmt":"2024-07-29T15:37:13","slug":"san-filippo-brunello-di-montalcino-2016","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/san-filippo-brunello-di-montalcino-2016\/","title":{"rendered":"SAN FILIPPO Brunello di Montalcino 2016"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il Brunello di Montalcino 2016 San Filippo<\/strong> mostra una personalit\u00e0 esotica con cedro affumicato, mogano, seguiti da frutta scura, mora e prugna. Il vino matura in grandi botti di rovere per due anni. E&#8217; un Brunello di Montalcino robusto e muscoloso, con un&#8217;intensit\u00e0 di corpo che trascende sia il bouquet che la sensazione in bocca. C&#8217;\u00e8 molto nel bicchiere, soprattutto in termini di note affumicate e speziate, una buona acidit\u00e0 e trama tannica a incorniciare il tutto.<\/p>\n<p><strong>San Filippo \u00e8 nata nel 1972<\/strong>, ma la vera storia della tenuta non \u00e8 iniziata fino a quando <strong>Roberto Giannelli ha acquistato la propriet\u00e0 nel 2003<\/strong>. Ex agente immobiliare, Roberto credeva che la propriet\u00e0 di San Filippo non avesse raggiunto l&#8217;apice delle sue potenzialit\u00e0 ed era determinato a cambiare la situazione. Ha ristrutturato la tenuta mantenendola fedele al suo fascino e alla tradizione originali. Ha trasformato la cantina in una struttura all&#8217;avanguardia con attrezzature e tecnologie moderne. Ha ridotto le rese dei vigneti, si \u00e8 rivolto a <strong>pratiche di agricoltura biologica<\/strong> e ha ridotto al minimo l&#8217;uso di rovere nuovo per far trasparire la personalit\u00e0 aromatica del Sangiovese Grosso e rendere evidente il carattere del terroir.<\/p>\n<p>La tenuta \u00e8 situata in una delle pi\u00f9 belle campagne toscane, a soli 2 chilometri da Montalcino, sulle colline vinicole, confinante con la storica tenuta Biondi Santi. L&#8217;azienda dispone di circa 11 ettari di vigneto impiantato su terreno prevalentemente argilloso. Di conseguenza, il suo Brunello esprime una maggiore struttura e intensit\u00e0 comune all&#8217;angolo orientale della denominazione Brunello.<\/p>\n<p><strong>San Fillipo possiede quattro vigneti da condotti in biologico<\/strong> situati nel cuore della denominazione: La Storta (esposizione nord-est), Le Raffiche (esposizione nord), Le Luc\u00e9re (esposizione nord-est) e La Smarrita (esposizione sud) -esposizione a ovest). Il vigneto Le Lucere \u00e8 il sito pi\u00f9 pregiato della propriet\u00e0, composto da 2 ettari di vigneto a 300 metri sul livello del mare.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Brunello di Montalcino 2016 San Filippo mostra una personalit\u00e0 esotica con cedro affumicato, mogano, seguiti da frutta scura, mora [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7121,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[121,28,353,22],"class_list":["post-7120","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bere","product_cat-vini-rossi","product_tag-brunello-di-montalcino","product_tag-produttore-artigianale","product_tag-san-filippo","product_tag-vino-biologico","pa_categorie-speciali-brunello-di-montalcino","pa_categorie-speciali-vino-biologico","pa_etichette-porciatti-produttori-artigianali","pa_etichette-porciatti-vino-biologico","pa_produttore-san-filippo","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7120","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7120"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7120"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}