Il Franciacorta Brut La Capinera dei Vigneti Cenci \u00e8\u00a0dedicato a un piccolo volatile, La Capinera, che \u00e8 solito posarsi sulle foglie delle viti dei vigneti, dietro casa, nella bella stagione. Vino versatile e bevibilissimo con una bella quota di Pinot Bianco, a dare eleganza e finezza.<\/p>\n
L e sinuose colline del Monte Orfano, una splendida vigna, una cantina e una famiglia: questa, in estrema sintesi, la fotografia dell\u2019azienda agricola Vigneti Cenci. Ci troviamo a Cologne Bresciano, nel cuore della Franciacorta. E\u2019 qui che nel 1960, il medico Nelson Cenci acquista una cascina del 1800, la ristruttura e attorno ad essa inizia a recuperare le viti, a piantarne di nuove, a restaurare e ingrandire la cantina per fare vini con passione e dedizione. Oggi \u00e8 la figlia Giuliana insieme a Maurizio, il nipote di Nelson Cenci, a condurre questa piccola realt\u00e0 franciacortina, ricordando sempre gli insegnamenti dell\u2019energico pap\u00e0: qui infatti da quarant\u2019anni si producono vini di anima, nell\u2019attenzione accordata alla piccole cose, alla campagna, alla vendemmia, alla vinificazione e al lento affinamento delle bottiglie. Sono quasi sei gli ettari di propriet\u00e0, tre le uve coltivate: lo Chardonnay, il Pinot Bianco e il Pinot Nero; 40.000 le bottiglie di Franciacorta prodotte. La famiglia Cenci vuole raccontarsi attraverso i propri vini, nelle immagini della propria terra, delle uve, della cantina, nel calore di un\u2019accogliente casa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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