Il Brunello di Montalcino Riserva San Carlo 2015 \u00e8 prodotto in poco pi\u00f9 di 1000 bottiglie.\u00a0\u00a0E’\u00a0 caratterizzato da linee classiche e tradizionali. Ha consistenza setosa e morbida, con note di amarena, lampone selvatico e rosa canina. Man mano che prende aria nel bicchiere, offre sentori di anice, lill\u00e0 essiccato ed erbe medicinali.<\/p>\n
Fulvio Marcucci negli anni ’60 acquist\u00f2 circa 10\u00a0 acri di bosco che formavano un anfiteatro naturale sul lato sud-ovest di Montalcino, con l’idea piantare viti e ulivi.<\/p>\n
Avanti veloce di quasi 50 anni e quei vigneti sono ora al loro apice, e la nipote di Fulvio, Gemma, sta producendo Brunello di Montalcino vibranti ed energici.<\/p>\n
I loro tre vigneti, “Vigna dei Meli”, “Vigna del Picchio” e “Vigna della Sorgente”, sono stati impiantati tra il 1974 e il 2000.<\/p>\n
Con poco meno di otto ettari di vigneto (circondati dal bosco), la famiglia Marcucci produce meno di 6.000 bottiglie di Brunello ogni annata.<\/p>\n
Questa azienda agricola a conduzione familiare \u00e8 una delle pi\u00f9 piccole di Montalcino, situata vicino a Tavernelle nel sud-ovest della denominazione.<\/p>\n
Il primo vigneto della tenuta, Vigna dei Meli, \u00e8 stato impiantato nel 1974. In seguito la famiglia ha ampliato i propri poderi a Vigna del Picchio, impiantato nel 1986, poi Vigna della Sorgente, nel 2000. I terreni sono un misto di sabbia, calcare e argilla.<\/p>\n
Tutti i vigneti si trovano a circa 320 m.s.l.m di altitudine. Essendo la zona in ombra, il clima \u00e8 favorevole, con estati e autunni asciutti, ideali per la fase di maturazione del Sangiovese. Le viti sono curate in modo sostenibile, utilizzando trattamenti biologici quando possibile.<\/p>\n
Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette, e fatte fermentare sui lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata. I vini vengono affinati in vasca o nei tradizionali botti di rovere di Slavonia pi\u00f9 vecchi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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