Il Chianti Classico Riserva Castell’in Villa 2019 nasce da vigneti posti su terreno alluvionale con calcare, argilla e sabbia.<\/p>\n
Il mosto fermenta in acciaio inox utilizzando lieviti indigeni, mantenuto sulle bucce per poco pi\u00f9 di due settimane, e invecchiato in botti ovali di grandi dimensioni per due o tre anni, a seconda della vendemmia. Per la critica una delle etichette di riferimento per gli appassionati del Sangiovese e dei grandi vini in generale.<\/p>\n
Castell’in Villa<\/strong> \u00e8 una piccola propriet\u00e0 a Castelnuovo Berardenga<\/strong>, all’estremit\u00e0 sud della regione del Chianti Classico<\/strong>. Sia il Chianti Classico che la Riserva sono Sangiovese<\/strong> in purezza, vinificati con fermentazioni spontanee e affinati nelle tradizionali botti di grandi dimensioni.<\/p>\n La proprietaria della tenuta, Coralia Pignatelli della Leonessa, non ha mai avuto dubbi circa la strada da seguire per raggiungere\u00a0 la qualit\u00e0 che si prefigge: tradizione, tradizione, tradizione.<\/p>\n I vini che ne derivano sono profumati, distintivi, longevi e deliziosi, la prova che l’uva Sangiovese pu\u00f2 raggiungere picchi di eccellenza quando viene coltivata nel posto giusto.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Chianti Classico Riserva Castell’in Villa 2019 nasce da vigneti posti su terreno alluvionale con calcare, argilla e sabbia. Il […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5001,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[89,37],"class_list":{"0":"post-6947","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-castellin-villa","9":"product_tag-chianti-classico-riserva","10":"pa_categorie-speciali-portami-in-chianti","11":"pa_chianti-classico-vini-di-castelnuovo-berardenga","12":"pa_produttore-castellin-villa","14":"first","15":"instock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6947"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6947"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}