{"id":6784,"date":"2023-02-14T17:29:19","date_gmt":"2023-02-14T16:29:19","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/pietroso-brunello-di-montalcino-2016\/"},"modified":"2025-10-24T13:11:48","modified_gmt":"2025-10-24T11:11:48","slug":"pietroso-brunello-di-montalcino-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/pietroso-brunello-di-montalcino-2019\/","title":{"rendered":"PIETROSO Brunello di Montalcino 2019"},"content":{"rendered":"<p class=\"p3\">Pietroso <strong>Brunello di Montalcino 2019<\/strong>\u00a0di <strong>Gianni Pignattai,<\/strong> proprietario dell&#8217;<strong>Azienda Agricola Pietroso<\/strong> si presenta nel bicchiere con unghia che vira dal rosso rubino al granato. Lo spettro aromatico \u00e8 di assolta complessit\u00e0 con le ciliegie rosse e\u00a0 i lamponi che sono esaltati da un leggero tocco di vaniglia e chiodi di garofano. Con i minuti che passano sono ben percepibili gli aromi terziari: accenno di tabacco e di rose secche. Un Brunello di Montalcino dalla struttura imponente che sar\u00e0 capace di sfidare gli anni.<\/p>\n<p>Pietroso \u00e8 una piccola azienda famosa per il suo eccellente Brunello di Montalcino situata poco fuori il borgo medievale.<\/p>\n<p>L&#8217;azienda agricola si trova su una collina circondata da boschi e radure, dove Gianni Pignattai e la sua famiglia vinificano il Sangiovese seguendo la vecchia ricetta. Gli ettari vitati sono solo 5 e questo permette a Gianni di seguire tutti i processi personalmente.<\/p>\n<p>La tenuta si compone in realt\u00e0 di tre vigneti, ciascuno con caratteristiche leggermente diverse, anche se nessuno dei tre scende sotto i 350 metri di altitudine. Aspetto questo di fondamentale importanza per assicurare al Sangiovese freschezza e tensione.<\/p>\n<p class=\"p3\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pietroso Brunello di Montalcino 2019\u00a0di Gianni Pignattai, proprietario dell&#8217;Azienda Agricola Pietroso si presenta nel bicchiere con unghia che vira dal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6785,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[121,119],"class_list":{"0":"post-6784","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-brunello-di-montalcino","9":"product_tag-pietroso","10":"pa_categorie-speciali-brunello-di-montalcino","11":"pa_produttore-pietroso","13":"first","14":"outofstock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6784"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6784"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}