Il Piaggia Carmignano Riserva \u00e8 un CRU che proviene dal vigneto Piaggia. Si presenta con un colore rosso rubino scuro e fitto, di notevole consistenza. Al naso, sentori di piccola frutta matura a bacca rossa, tabacco e cioccolato, seguita da spezie dolci di vaniglia e cannella. In bocca \u00e8 potente, avvolgente e persistente.<\/p>\n
“Il Carmignano Riserva \u00e8 semplicemente il migliore della denominazione.” – The Wine Advocate<\/p>\n
Piaggia si trova proprio nel cuore di Carmignano. L’estensione totale del vigneto \u00e8 di circa 15 ettari, suddivisi tra la zona di S. Cristina a Mezzana e il comune di Poggio a Caiano, entrambe zone con un grande potenziale per i vini di alta qualit\u00e0. Mauro Vannucci ha iniziato questa attivit\u00e0 nel 1990 a causa della sua grande passione per i grandi vini rossi, con l’obiettivo di produrre vini all’altezza della denominazione Carmignano. Nei suoi quasi 20 anni di esistenza Piaggia \u00e8 riuscita ad affermarsi solidamente essendo definita dal Gambero Rosso \u201cuna delle migliori cantine della regione di Carmignano, anzi, in Toscana. ”<\/p>\n
Gestione del vigneto: Piaggia \u00e8 una cantina biologica. Viene seguito il controllo integrato di insetti e malattie. Vengono utilizzati principalmente fertilizzanti organici, prodotti a base di rame e zolfo, ma i vigneti non vedono insetticidi o erbicidi. Il terreno tra i filari viene lavorato. Basse dosi di SO2 nei vini per la conservazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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