{"id":6530,"date":"2023-02-14T17:28:11","date_gmt":"2023-02-14T16:28:11","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/riecine-la-gioia-toscana-igt-2016\/"},"modified":"2026-06-03T12:18:35","modified_gmt":"2026-06-03T10:18:35","slug":"riecine-la-gioia-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/riecine-la-gioia-2021\/","title":{"rendered":"RIECINE LA GIOIA 2021"},"content":{"rendered":"<p><strong>Riecine La Gioia 201 \u00e8 un Supertuscan<\/strong> di Sangiovese 80% e Merlot 20% proveniente da vigneti con diverse caratteristiche morfologiche. Un vino di grande potenza e capacit\u00e0 evolutiva. Invecchiato per 2 anni, in barriques nuove e di secondo passaggio, per ammorbidire i tannini e dare rotondit\u00e0. Ha un gusto complesso, bilanciato, profondo e un frutto molto maturo.<\/p>\n<p>In La Gioia i grappoli sono controllati uno a uno su tavolo di selezione vibrante, poi diraspati, infine gli acini controllati nuovamente prima di essere travasati in tini di cemento non vetrificati Nomblot e troncoconiche di rovere francese Grenier. La fermentazione inizia 4-5 giorni dopo l\u2019ingresso delle uve nei tini, e il mosto \u00e8 tenuto a temperatura controllata per promuovere una criomacerazione anche con l\u2019aiuto di ghiaccio secco. Generalmente l\u2019attivit\u00e0 fermentativa si protrae per 14-15 giorni, al termine dei quali, dopo una breve macerazione a cappello sommerso, la massa \u00e8 svinata in tonneau, al 33% nuovi, al 33% di secondo passaggio e al 33% di terzo, per 24 mesi.<\/p>\n<p><strong>Riecine<\/strong> ha sempre seguito un percorso particolare chiunque sia stato al comando. Fondata vicino a <strong>Gaiole in Chianti<\/strong> dall&#8217;inglese John Dunkley e oggi gestita da Alessandro Campatelli, la tenuta \u00e8 impegnata in un approccio naturale.<\/p>\n<p>L&#8217;azienda \u00e8 certificata biologica e allo stesso tempo segue delle pratiche biodinamiche.\u00a0 Il terreno \u00e8 dunque vivo, popolato di piante, fiori ed erbe. la biodiversit\u00e0 \u00e8 incoraggiata e di conseguenza le difese proprie delle viti e la salute dei vigneti.\u00a0 Solo i grappoli migliori passano la selezione manuale, quelli pi\u00f9 maturi e sani; tutto il resto rimane nei campi per tornare sulla terra.<\/p>\n<p>Pochissima solforosa, lieviti naturali e lunghe fermentazioni cos\u00ec i vini di Riecine,\u00a0 delicatamente, vengono al mondo. Credendo fortemente nel Sangiovese come unica variet\u00e0 capace di interpretare il terroir, i vini di questa splendida tenuta hanno nell&#8217;anima il &#8220;senso del luogo&#8221;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Riecine La Gioia 201 \u00e8 un Supertuscan di Sangiovese 80% e Merlot 20% proveniente da vigneti con diverse caratteristiche morfologiche. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6531,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[74,93,26],"class_list":["post-6530","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bere","product_cat-vini-rossi","product_tag-riecine","product_tag-toscana-igt","product_tag-vini-di-gaiole","pa_categorie-speciali-la-toscana-nascosta","pa_chianti-classico-vini-di-gaiole-in-chianti","pa_etichette-porciatti-produttori-artigianali","pa_produttore-riecine","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6530"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6530"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}