{"id":6300,"date":"2023-02-14T17:27:12","date_gmt":"2023-02-14T16:27:12","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/livio-sassetti-pertimali-brunello-di-montalcino-2013\/"},"modified":"2023-03-16T11:50:00","modified_gmt":"2023-03-16T10:50:00","slug":"livio-sassetti-pertimali-brunello-di-montalcino-2013","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/livio-sassetti-pertimali-brunello-di-montalcino-2013\/","title":{"rendered":"LIVIO SASSETTI PERTIMALI, Brunello di Montalcino 2013"},"content":{"rendered":"
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Il Brunello di Montalcino di Livio Sassetti Pertimali<\/strong> \u00e8 un emblema del quadrante Nord di Montalcino.<\/p>\n

La famiglia di Livio Sassetti produce vino a Montalcino da oltre tre generazioni. Il Podere Pertimali ed i suoi 16 ettari di vigneto si trovano nella zona di Montosoli, a nord di Montalcino, area particolarmente vocata per la coltivazione del Sangiovese. Fedele agli insegnamenti della sua famiglia Livio ha nel tempo, rinnovato ed ampliato i vigneti, conservando il patrimonio genetico dei vecchi vitigni esistenti e preservandone le caratteristiche primigenie.<\/p>\n

Nel 1967 Livio \u00e8 tra i fondatori del Consorzio del Brunello di Montalcino<\/strong> e nel 1968 fa costruire all\u2019interno della propria cantina una parete in terracotta per conservare le vecchie annate dei vini prodotti dalla famiglia, la memoria storica dell\u2019azienda. Oggi la collezione consta di quasi 1000 bottiglie, tra cui quella che potrebbe essere definita \u2018la bisnonna\u2019 delle produzioni attuali, una bottiglia datata 1915.<\/p>\n

Nel 1999 la famiglia Sassetti acquista una azienda in Maremma, La Querciolina, all\u2019interno della DOC Montecucco. Grazie alla grande passione ed esperienza, vigneti in stato di abbandono vengono trasformati in vigne in grado di produrre Sangiovese e Ciliegiolo di altissima qualit\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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