{"id":6192,"date":"2023-02-14T17:26:49","date_gmt":"2023-02-14T16:26:49","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/tenuta-greppo-biondi-santi-brunello-di-montalcino-2013\/"},"modified":"2026-01-15T05:42:38","modified_gmt":"2026-01-15T04:42:38","slug":"tenuta-greppo-biondi-santi-brunello-di-montalcino-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/tenuta-greppo-biondi-santi-brunello-di-montalcino-2019\/","title":{"rendered":"TENUTA GREPPO BIONDI SANTI Brunello di Montalcino 2019"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">\u00c8 un fenomeno raro che un vino possa far risalire le sue origini a un singolo uomo. Il <strong>Brunello di Montalcino<\/strong>, tuttavia, deve la sua esistenza a Ferrucio <strong>Biondi-Santi<\/strong> e la sua fama alla sua famiglia. Ora nella settima generazione di viticoltori, la famiglia Biondi-Santi continua a produrre vini rinomati per la loro eleganza e la loro straordinaria longevit\u00e0. Situata nel cuore di Montalcino, la tenuta della Tenuta Greppo si estende su 25 ettari di vigneti su terreni ricchi di arenarie e marne, perfetti per la coltivazione del <strong>Sangiovese<\/strong> Grosso. Difensori di un ricco patrimonio enologico, la famiglia continua ad utilizzare metodi tradizionali iniziati oltre un secolo fa per far emergere le caratteristiche uniche del Brunello di Montalcino.<\/p>\n<p>A partire dalla met\u00e0 del 1800 Clemente Santi, scrittore e scienziato,\u00a0 studi\u00f2 la qualit\u00e0 dei vigneti e della viticoltura della <strong>Tenuta<\/strong> <strong>Greppo<\/strong> a Montalcino. Molto prima che diventasse una pratica standard, Clemente scelse di concentrarsi sui vini rossi adatti all&#8217;invecchiamento. L&#8217;innovative pratiche di vinificazione che Clemente adoper\u00f2 gli valsero un notevole riconoscimento, incluso un premio per il suo &#8220;vino rosso selezionato (Brunello) 1865&#8221; all&#8217;Esposizione Universale del 1867 a Parigi.<\/p>\n<p>Seguendo le orme di suo nonno, Ferrucio Biondi ha continuato a sperimentare nei vigneti. In realt\u00e0, Ferrucio era cos\u00ec orgoglioso del lavoro fatto da suo nonno che un\u00ec i due cognomi e divenne Ferruccio Biondi-Santi. Ferrucio lavor\u00f2 strenumente per combattere le sfide poste dall&#8217;oidio e dalla fillossera. Dalla sua selezione massale di sangiovese provengono i cloni\u00a0Brunello Biondi-Santi, o BBS 11 oggi famosissimi. Ferrucio prese anche la coraggiosa decisione di imbottigliare un vino Sangiovese al 100%. Con questo primo imbottigliamento, inizi\u00f2 la nascita del moderno Brunello di Montalcino.<\/p>\n<p>Dopo la morte di Ferrucio nel 1917, il figlio Tancredi Biondi-Santi continu\u00f2 la linea di successione e port\u00f2 avanti la tradizione di famiglia con meticolosa cura. Guard\u00f2 al passato per assicurarsi il futuro, serbando le vecchie annate in cantina. In tal modo, Biondi-Santi \u00e8 stato finalmente in grado di mostrare al mondo quanto potesse essere longevo e complesso un Brunello di Montalcino. Nel 1966, il Brunello di Montalcino divenne DOC e il governo italiano si rivolse a Tancredi per assisterlo nella stesura del regolamento.<\/p>\n<p>Tancredi port\u00f2 la cantina a nuovi livelli, ma fu suo figlio Franco che contribu\u00ec a diffondere sul mercato globale le potenzialit\u00e0 di questa storica cantina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 un fenomeno raro che un vino possa far risalire le sue origini a un singolo uomo. 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