Il Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio 36 di Mazzei rappresenta la quintessenza del lavoro di ricerca al Castello di Fonterutoli. Il Vicoregio \u00e8 una vigna laboratorio nel Comune di Castelnuovo Berardenga, piantata in condizioni pedoclimatiche ideali per il Sangiovese: 36 biotipi diversi, tra cui 18 selezioni massali provenienti dalle vecchie vigne disponibili in azienda. Un progetto agronomico di avanguardia che d\u00e0 vita a un Chianti Classico Gran Selezione dal bouquet pronunciato e dell’impatto gustativo importante<\/p>\n
Fonterutoli<\/strong>\u00a0\u00e8 una delle tenute nobili del\u00a0Chianti Classico<\/strong>\u00a0pi\u00f9 intrise di storia. L\u2019azienda \u00e8 al centro del piccolo borgo di Fonterutoli 5 chilometri a sud di\u00a0Castellina in Chianti<\/strong>\u00a0ed \u00e8 di propriet\u00e0 dei\u00a0Marchesi Mazzei<\/strong>\u00a0sin dal 1435 quando la nipote di Ser Lapo Mazzei \u2013 un notabile della zona di Carmignano e anche la prima persona ad utilizzare il nome Chianti in connessione al vino (un vino bianco in un documento del 1398) \u2013 spos\u00f2 Piero di Agnolo di Fonterutoli.<\/p>\n Un altro Lapo Mazzei, insieme ai figli Filippo e Francesco, hanno reso a fine anni duemila Fonterutoli una delle aziende pi\u00f9 dinamiche della denominazione con importanti investimenti sia in vigna che in cantina.<\/p>\n Oggi l\u2019azienda pu\u00f2 contare su 117 ha di vigneti specializzati articolati in cinque zone poste tra i 220 e i 550 metri sul livello del mare, a loro volta suddivise in 120 singole parcelle. Il tutto in perfetta armonia con altre colture pi\u00f9 marginali e con i boschi, ambiente ideale per diversi tipi di selvaggina che lo popolano allo stato naturale. Il Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio 36 di Mazzei rappresenta la quintessenza del lavoro di ricerca al Castello di Fonterutoli. […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6190,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[43,49,91],"class_list":{"0":"post-6189","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-chianti-classico-gran-selezione","9":"product_tag-mazzei","10":"product_tag-vini-pregiati-e-rari","11":"pa_chianti-classico-vini-di-castellina-in-chianti","12":"pa_produttore-mazzei","14":"first","15":"instock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6189"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6189"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLe uve provenienti dalle 120 parcelle vengono raccolte a mano, vinificate e maturate in legno separatamente, traducendo il valore della diversit\u00e0 in una straordinaria ampiezza di aromi e complessit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"