{"id":6043,"date":"2023-02-14T17:26:07","date_gmt":"2023-02-14T16:26:07","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/cantalici-petali-rosato-di-toscana-2021\/"},"modified":"2025-08-29T10:30:44","modified_gmt":"2025-08-29T08:30:44","slug":"cantalici-petali-rosato-di-toscana-2024","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/cantalici-petali-rosato-di-toscana-2024\/","title":{"rendered":"CANTALICI PETALI Rosato di Toscana 2024"},"content":{"rendered":"<p>Il <b>Rosato Petali di Cantalici\u00a0<\/b>proviene da vigneti posti a 300 mt sul livello del mare con esposizione sud-sud\/ovest su terreni ricchi di scheletro (galestro e alberese). Il vino \u00e8 un Sangiovese in purezza. Le uve raccolte manualmente passano attraverso una macerazione a freddo con contatto delle bucce per poche ore.\u00a0Separazione e decantazione statica del mosto e fermentazione lenta condotta a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox.<\/p>\n<p>Nel cuore del\u00a0<strong>Chianti Classico<\/strong>, non lontano da\u00a0<strong>Gaiole in Chianti<\/strong>, a Castagnoli si trova la cantina \u201c<strong>L\u2019Antica Fornace di Ridolfo<\/strong>\u201d dei fratelli Carlo e\u00a0<strong>Daniele Cantalici,<\/strong>\u00a0sotto il cui nome \u00e8 nota anche la cantina. La storia della vigna risale al 16 \u00b0 secolo ed profondamente legata alla tradizione locale e al bellissimo paesaggio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Rosato Petali di Cantalici\u00a0proviene da vigneti posti a 300 mt sul livello del mare con esposizione sud-sud\/ovest su terreni [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6044,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,82],"product_tag":[92,83,26,84,22],"class_list":{"0":"post-6043","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rosati","8":"product_tag-cantalici","9":"product_tag-rosato","10":"product_tag-vini-di-gaiole","11":"product_tag-vini-per-lestate","12":"product_tag-vino-biologico","13":"pa_categorie-speciali-vini-di-gaiole-in-chianti","14":"pa_categorie-speciali-vino-biologico","15":"pa_chianti-classico-vini-di-gaiole-in-chianti","16":"pa_etichette-porciatti-vino-biologico","17":"pa_produttore-cantalici","19":"first","20":"outofstock","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6043"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6043"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}