{"id":6025,"date":"2023-02-14T17:26:07","date_gmt":"2023-02-14T16:26:07","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/poggerino-nuovo-chianti-classico-2019\/"},"modified":"2026-01-15T05:43:52","modified_gmt":"2026-01-15T04:43:52","slug":"poggerino-nuovo-chianti-classico-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/poggerino-nuovo-chianti-classico-2021\/","title":{"rendered":"POGGERINO NUOVO Chianti Classico 2021"},"content":{"rendered":"<p><strong>IL Poggerino NUOVO Chianti Classico<\/strong> 2021 \u00e8 un Sangiovese al 100% che ha la particolarit\u00e0 di terminare l&#8217;affinamento in UOVO di cemento dove resta per almeno 8 mesi. Non c&#8217;\u00e8 dunque nessun passaggio in legno, ma l&#8217;obiettivo \u00e8 chiaro:\u00a0 lasciar esprimere il sangiovese al suo meglio. Colore rosso rubino brillante. Al naso grafite, tabacco e frutti a fiori rossi. Al palato \u00e8 complesso, con tannini dolci e persistenti.<\/p>\n<p>Piero e Benedetta Lanza conducono <strong>Poggerino<\/strong> sin dalla fine degli anni &#8217;80, quando presero a cuore le sorti di quest&#8217;azienda di <strong>Radda in Chianti<\/strong> seguita fin a quel momento da loro padre. Ad occuparsi degli 11 ettari di vigneto ci pensa Piero che con estrema passione e competenza lascia esprimere attraverso il sangiovese tutto il potenziale del terroir di Poggerino.<\/p>\n<p>Grande cura dei dettagli: agricoltura <strong>biodinamica<\/strong>, attenta scelta dei coloni da piantare, colture di copertura, vendemmia manuale. Ogni scelta \u00e8 presa per assicurare\u00a0 ai grappoli\u00a0 la miglior combinazione possibile di concentrazione, acidit\u00e0 e tannini maturi. Utilizzo esclusivo di lieviti indigeni, moderne tecniche di vinificazione, e maturazione in botti completano il processo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>IL Poggerino NUOVO Chianti Classico 2021 \u00e8 un Sangiovese al 100% che ha la particolarit\u00e0 di terminare l&#8217;affinamento in UOVO [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6026,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[18,75,34,20,21],"class_list":{"0":"post-6025","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-chianti-classico","9":"product_tag-poggerino","10":"product_tag-scelto-da-riccardo","11":"product_tag-vetrina","12":"product_tag-vini-di-radda","13":"pa_categorie-speciali-vini-di-radda","14":"pa_chianti-classico-vini-di-radda-in-chianti","15":"pa_etichette-porciatti-consigliato-da-riccardo","16":"pa_etichette-porciatti-vino-biodinamico","17":"pa_produttore-poggerino","19":"first","20":"instock","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6025"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6025"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}