{"id":6011,"date":"2023-02-14T17:26:07","date_gmt":"2023-02-14T16:26:07","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/castello-di-monterinaldi-rosato-di-toscana-2018\/"},"modified":"2023-03-16T11:48:56","modified_gmt":"2023-03-16T10:48:56","slug":"castello-di-monterinaldi-rosato-di-toscana-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/castello-di-monterinaldi-rosato-di-toscana-2018\/","title":{"rendered":"CASTELLO DI MONTERINALDI Rosato di Toscana 2018"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Castello di Monterinaldi<\/strong> si trova a <strong>Radda in Chianti<\/strong>, propriet\u00e0 della Famiglia Ciampi dal 1961. I diciotto ettari di vigneti sono condotti in regime biologico e le prime bottiglie che si potranno fregiare della certificazione saranno quelle della vendemmia del 2017.<\/p>\n<p>Il <b>Rosato di Toscana di Monterinaldi <\/b>\u00e8 prodotto con uve Sangiovese 100%. Il vino \u00e8 tenuto a contatto con le bucce per circa 12\/18 ore, il tempo necessario per estrarne parte del colore e la struttura, dopo di che le bucce vengono separate dal mosto che continua a fermentare senza ulteriori contatti con loro.<\/p>\n<p class=\"p1\">Al naso rivela un&#8217;ampia gammaa di piccoli frutti rossi come ciliegia selvatica e fragola. Al gusto \u00e8 morbido con un corpo medio. Servire a 8 gradi in combinazione con prosciutto, zuppe di pesce e salumi e formaggi freschi. Molto buono anche come aperitivo in estate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Castello di Monterinaldi si trova a Radda in Chianti, propriet\u00e0 della Famiglia Ciampi dal 1961. I diciotto ettari di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6012,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,82],"product_tag":[33,83],"class_list":{"0":"post-6011","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rosati","8":"product_tag-castello-di-monterinaldi","9":"product_tag-rosato","10":"pa_produttore-castello-di-monterinaldi","12":"first","13":"outofstock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6011"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6011"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}