Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022 (con 18.000 bottiglie prodotte) \u00e8 un bel vino che potrebbe certamente rivaleggiare con il Brunello di alcune delle migliori tenute della denominazione. Questo \u00e8 particolarmente vero nel caso di questa annata che \u00e8 eccellente sotto tutti i punti di vista. Al naso\u00a0 aromi di frutta rossa, di ribes nero e lampone selvatico. Il vino non \u00e8 meno importante del Brunello, ma si sforza di mostrare il Sangiovese in un momento diverso della sua maturit\u00e0.<\/p>\n
Il Rosso di Montalcino di Poggio di Sotto \u00e8 prodotto da una vigna situata a circa 200, 300 e 450 metri sopra il livello del mare, con un diverso orientamento solare. La zona di produzione \u00e8 a Castelnuovo dell’Abate, nella valle del fiume Orcia. Le uve vengono raccolte a mano e sistemate in contenitori da 15-20 kg. La resa \u00e8 di 3000-3500 kg per ettaro. Dopo la maturazione, vengono immediatamente sottoposte a un rigoroso processo di selezione. La vinificazione avviene dopo la fermentazione spontanea in fusti di legno. Il vino rimane in botti di rovere da 30 hl per 24 mesi e altri 6 mesi in bottiglia prima della vendita. Non \u00e8 filtrato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022 (con 18.000 bottiglie prodotte) \u00e8 un bel vino che potrebbe certamente rivaleggiare con […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5799,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[126,120,34],"class_list":{"0":"post-5798","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-poggio-di-sotto","9":"product_tag-rosso-di-montalcino","10":"product_tag-scelto-da-riccardo","11":"pa_etichette-porciatti-consigliato-da-riccardo","12":"pa_produttore-poggio-di-sotto","14":"first","15":"instock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5798"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5798"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}