{"id":5793,"date":"2023-02-14T17:24:59","date_gmt":"2023-02-14T16:24:59","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/castello-di-monsanto-chianti-classico-riserva-2018\/"},"modified":"2025-12-16T13:53:17","modified_gmt":"2025-12-16T12:53:17","slug":"castello-di-monsanto-chianti-classico-riserva-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/castello-di-monsanto-chianti-classico-riserva-2021\/","title":{"rendered":"CASTELLO DI MONSANTO Chianti Classico Riserva 2021"},"content":{"rendered":"<p>Il Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva\u00a0 \u00e8 il risultato di un&#8217;accurata selezione dei grappoli provenienti dalle vigne che storicamente danno vita vini adatti al lungo invecchiamento.<\/p>\n<p>La vinificazione avviene in acciaio con una macerazione di circa 20 giorni. L&#8217;affinamento invece avviene in legni piccoli di secondo passaggio per un minimo di 18 mesi. Prima di uscire sul mercato la Riserva del Castello di Monsanto affina ulteriormente altri 3 mesi in bottiglia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva\u00a0 \u00e8 il risultato di un&#8217;accurata selezione dei grappoli provenienti dalle vigne che storicamente [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5794,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[42,37],"class_list":{"0":"post-5793","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-castello-di-monsanto","9":"product_tag-chianti-classico-riserva","10":"pa_categorie-speciali-in-promozione-ora","11":"pa_chianti-classico-vini-di-san-donato","12":"pa_produttore-castello-di-monsanto","14":"first","15":"instock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5793"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5793"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}