{"id":5400,"date":"2023-02-14T17:23:24","date_gmt":"2023-02-14T16:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/poderi-aldo-conterno-barolo-bussia-romirasco-2013\/"},"modified":"2025-02-07T16:40:47","modified_gmt":"2025-02-07T15:40:47","slug":"poderi-aldo-conterno-barolo-bussia-romirasco-2013","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/poderi-aldo-conterno-barolo-bussia-romirasco-2013\/","title":{"rendered":"PODERI ALDO CONTERNO Barolo Bussia Romirasco 2013"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il Barolo Bussia Romirasco dei Poderi Aldo Conterno<\/strong>\u00a0rappresenta un connubio stilistico tra l&#8217;eleganza di Monforte d&#8217;Alba e la potenza di Serralunga d&#8217;Alba. Terreni ricchi di magnesio con buona presenza di calcare e argilla. Romirasco \u00e8 sede di alcune delle pi\u00f9 antiche viti della tenuta con 55 anni in et\u00e0. Il vino si apre con un colore granato scuro e ricco che proviene dal frutto concentrato prodotto dalle vecchie piante. Il bouquet \u00e8 intriso di sfumature minerali e iodate con ruggine e ferro. La bocca \u00e8 morbida e piena. Retrogusto lungo con toni balsamici di rosmarino e zenzero essiccato.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Poderi Aldo Conterno<\/strong> fa parte di un gruppo di \u00e9lite di storici produttori di Barolo che hanno veramente plasmato la storia della vinificazione nelle Langhe.<\/p>\n<p class=\"p1\">L&#8217;azienda \u00e8 situata in frazione Bussia, vicino a Monforte d&#8217;Alba. Attualmente comprende circa 25 ettari di vigneti considerati tra i migliori di tutte le Langhe. I vigneti si trovano un&#8217;altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, il terreno \u00e8 orientato sud-sud-ovest ed \u00e8 composto da strati grigio-marroni e\u00a0 terreno sabbioso alternato a marne calcaree bianche e bluastre, ricche di carbonato di calcio e ferro.<\/p>\n<p class=\"p1\">Tutta l&#8217;uva viene rigorosamente raccolta a mano a met\u00e0 ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. I quattro Baroli della tenuta vengono vinificati nello stesso modo in fermentatori orizzontali. La fermentazione e la macerazione dura 2-3 settimane, a seconda dell&#8217;annata. I vini vengono quindi affinati esclusivamente in botti di rovere di Slavonia da 25 a 75 ettolitri, che vengono cambiati ogni 15-18 anni. I lieviti selezionati non vengono mai utilizzati. I vini sono straordinariamente espressivi e tendono a evidenziare frutta dolce in giovent\u00f9, nonch\u00e9 note di spezie e vaniglia. Sono Barolo molto puliti e raffinati, di grande eleganza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Barolo Bussia Romirasco dei Poderi Aldo Conterno\u00a0rappresenta un connubio stilistico tra l&#8217;eleganza di Monforte d&#8217;Alba e la potenza di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5401,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[150,164],"class_list":{"0":"post-5400","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-barolo","9":"product_tag-poderi-aldo-conterno","10":"pa_categorie-speciali-vini-pregiati-e-rari","11":"pa_produttore-poderi-aldo-conterno","13":"first","14":"outofstock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5400"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5400"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}