{"id":5397,"date":"2023-02-14T17:23:24","date_gmt":"2023-02-14T16:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/poderi-aldo-conterno-barolo-bussia-cicala-2013\/"},"modified":"2023-03-16T11:42:08","modified_gmt":"2023-03-16T10:42:08","slug":"poderi-aldo-conterno-barolo-bussia-cicala-2013","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/poderi-aldo-conterno-barolo-bussia-cicala-2013\/","title":{"rendered":"PODERI ALDO CONTERNO Barolo Bussia Cicala 2013"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Barolo Bussia Cicala dei Poderi Aldo Conterno\u00a0<\/strong>\u00e8 un bellissimo nebbiolo di\u00a0 profondit\u00e0 e nitidezza impressionante.\u00a0 Questa parte del cru Bussia vede un mix di terreni argillosi (40%)\u00a0 e calacrei (60%). Ne esce un Barolo di gran corpo e carica aromatica. Sicuramente una delle pi\u00f9 belle interpretazioni del Cru Bussia<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>Poderi Aldo Conterno<\/strong> fa parte di un gruppo di \u00e9lite di storici produttori di Barolo che hanno veramente plasmato la storia della vinificazione nelle Langhe.<\/p>\n<p class=\"p1\">L&#8217;azienda \u00e8 situata in frazione Bussia, vicino a Monforte d&#8217;Alba. Attualmente comprende circa 25 ettari di vigneti considerati tra i migliori di tutte le Langhe. I vigneti si trovano un&#8217;altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, il terreno \u00e8 orientato sud-sud-ovest ed \u00e8 composto da strati grigio-marroni e\u00a0 terreno sabbioso alternato a marne calcaree bianche e bluastre, ricche di carbonato di calcio e ferro.<\/p>\n<p class=\"p1\">Tutta l&#8217;uva viene rigorosamente raccolta a mano a met\u00e0 ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. I quattro Baroli della tenuta vengono vinificati nello stesso modo in fermentatori orizzontali. La fermentazione e la macerazione dura 2-3 settimane, a seconda dell&#8217;annata. I vini vengono quindi affinati esclusivamente in botti di rovere di Slavonia da 25 a 75 ettolitri, che vengono cambiati ogni 15-18 anni. I lieviti selezionati non vengono mai utilizzati. I vini sono straordinariamente espressivi e tendono a evidenziare frutta dolce in giovent\u00f9, nonch\u00e9 note di spezie e vaniglia. Sono Barolo molto puliti e raffinati, di grande eleganza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Barolo Bussia Cicala dei Poderi Aldo Conterno\u00a0\u00e8 un bellissimo nebbiolo di\u00a0 profondit\u00e0 e nitidezza impressionante.\u00a0 Questa parte del cru [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5398,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[150,164],"class_list":{"0":"post-5397","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-barolo","9":"product_tag-poderi-aldo-conterno","10":"pa_categorie-speciali-vini-pregiati-e-rari","11":"pa_produttore-poderi-aldo-conterno","13":"first","14":"outofstock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5397"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5397"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}