{"id":5334,"date":"2023-02-14T17:23:08","date_gmt":"2023-02-14T16:23:08","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/domenico-clerico-barolo-ciabot-mentin-2010\/"},"modified":"2023-03-16T11:41:58","modified_gmt":"2023-03-16T10:41:58","slug":"domenico-clerico-barolo-ciabot-mentin-2010","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/domenico-clerico-barolo-ciabot-mentin-2010\/","title":{"rendered":"DOMENICO CLERICO Barolo Ciabot Mentin 2010"},"content":{"rendered":"<p>Il<strong> Barolo Ciabot Mentin<\/strong> di <strong>Domeni Clerico<\/strong> nasce\u00a0da vitigni di 40-50 anni nel cru Ginestra di Monforte d&#8217;Alba a 400 m slm con esposizione da sud a sud-est. La macerazione con le bucce avviene per 20-30 giorni. Invecchiamento in barriques di rovere (80% nuovo &#8211; 20% secondo passaggio) per 24-30 mesi.<\/p>\n<p class=\"p1\">E&#8217; il vino pi\u00f9 rappresentativo dell&#8217;azienda dal bouquet esuberante di frutta rossa matura, liquirizia e menta.<\/p>\n<p class=\"p1\">Clerico \u00e8 uno dei nomi pi\u00f9 rispettati di tutto il Barolo, e i suoi vini sono rinomati per il carattere eccezionale che sanno esprimere, derivante dai quattro vigneti di propriet\u00e0 nei pi\u00f9 grandi cru di Monforte: Ginestra, Bussia, Pajana e Mosconi<\/p>\n<p class=\"p1\">In vigna non vengono utilizzati prodotti fitosanitari sistemici (prodotti che agiscono per trasporto sistemico attraverso la linfa della pianta). Solo prodotti a base di zolfo e rame. Non vengono usati erbicidi (il terreno viene lavorato). Se necessario, viene utilizzato solo fertilizzante organico (letame).<\/p>\n<p class=\"p1\">Uso molto attento di SO2 nei vini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Barolo Ciabot Mentin di Domeni Clerico nasce\u00a0da vitigni di 40-50 anni nel cru Ginestra di Monforte d&#8217;Alba a 400 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5335,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[150,154],"class_list":{"0":"post-5334","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-barolo","9":"product_tag-domenico-clerico","10":"pa_produttore-domenico-clerico","12":"first","13":"outofstock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5334"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5334"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}