I Brunello di Montalcino de Il Poggione \u00e8 ricco, di ottima densit\u00e0, con note di ciliegia matura e prugna, seguite da una struttura ben integrata. Le note di liquirizia, terra e tabacco aggiungono profondit\u00e0 all sorso fino a giungere a un lungo finale con sfumature di tabacco e minerali.<\/p>\n
Una delle aziende vinicole pi\u00f9 apprezzate di tutta la Toscana, Tenuta Il Poggione produce Brunello di Montalcino di incredibilmente longevi. Situata a Sant’Angelo in Colle nel comune di Montalcino, la Tenuta Il Poggione fu fondata alla fine dell’Ottocento da Lavinio Franceschi ed \u00e8 ancora oggi di propriet\u00e0 della 5a generazione del suo fondatore, i fratelli Leopoldo e Livia Franceschi.<\/p>\n
Uno dei primi tre produttori di Brunello di Montalcino, Il Poggione e ha contribuito a stabilire gli standard di eccellenza per Montalcino. Molti dei vigneti sono coltivati \u200b\u200ba pi\u00f9 di 400 metri sul livello del mare e Il Poggione possiede egualmente uno dei vigneti pi\u00f9 antichi di Montalcino, Vigna Paganelli, piantato nel 1964.<\/p>\n
Guidato dal team di vinificazione padre-figlio, Fabrizio e Alessandro Bindocci, il principio guida de Il Poggione \u00e8 quello di prestare grande attenzione alle viti. La vendemmia \u00e8 condotta interamente a mano e la vinificazione avviene secondo il metodo tradizionale, anche se vengono utilizzate attrezzature moderne e all’avanguardia. Il controllo totale del processo di vinificazione \u00e8 garantito, grazie alla nuova cantina costruita nel 2004 e all’introduzione di una tecnologia estremamente avanzata, ma come la tradizione \u00e8 importante, l’azienda mantiene le grandi botti di rovere francese di Allier utilizzate per l’affinamento dei suoi vini a cinque metri sotto terra. L’azienda \u00e8 inoltre impegnata nella viticoltura sostenibile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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