I Sodi di S. Niccol\u00f2 2020 \u00e8 il portabandiera di Castellare, orgoglio dell\u2019Azienda chiantigiana per aver dimostrato la grandezza del Sangioveto in blend con la Malvasia nera: l\u2019annata 1985 si \u00e8 classificata al 6\u00b0 posto nella prima Top 100 stilata da Wine Spectator nel 1988.<\/p>\n
I Sodi di S. Niccol\u00f2 2018 \u00e8 di colore rosso rubino intenso e con una grande concentrazione olfattiva, grazie alla presenza di un frutto rosso maturo che riconduce a note di confettura, ma anche spezie, vaniglia e liquirizia. In bocca il vino \u00e8 caratterizzato da una fitta ed elegante trama, sostenuta anche dall\u2019importante acidit\u00e0 del Sangiovese, i tannini sono assolutamente dolci e il finale lungo e di grande persistenza.<\/p>\n
Castellare di Castellina<\/strong>\u00a0\u00e8 la propriet\u00e0 chiantigiana di\u00a0Paolo Panerai<\/strong>\u00a0a Castellina in Chianti.<\/p>\n I loro vino hanno delle etichette che non passano inosservate e che ormai sono diventate dei cult per gli appassionati.<\/p>\n Con ogni annata, l\u2019etichetta Castellare presenta un piccolo uccellino diverso, che simboleggia l\u2019impegno della tenuta per una coltivazione rispettosa dell\u2019ambiente. Gli uccelli selezionati per le etichette sono tra le creature pi\u00f9 rare del\u00a0Chianti<\/strong>\u00a0e rappresentano uccelli minacciati dall\u2019estinzione, principalmente a causa di prodotti chimici di sintesi e di caccia, entrambi vietati su questa propriet\u00e0.<\/p>\n Gli ettari di vigneto sono 33 in un bellissimo anfiteatro naturale con vigne che arrivano anche ai 45 anni di et\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I Sodi di S. Niccol\u00f2 2020 \u00e8 il portabandiera di Castellare, orgoglio dell\u2019Azienda chiantigiana per aver dimostrato la grandezza del […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5117,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[51,93,46],"class_list":{"0":"post-5116","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-castellare-di-castellina","9":"product_tag-toscana-igt","10":"product_tag-vini-di-castellina","11":"pa_categorie-speciali-vini-di-castellina-in-chianti","12":"pa_categorie-speciali-vini-pregiati-e-rari","13":"pa_chianti-classico-vini-di-castellina-in-chianti","14":"pa_produttore-castellare-di-castellina","16":"first","17":"instock","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5116"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5116"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}