{"id":5099,"date":"2023-02-14T17:22:07","date_gmt":"2023-02-14T16:22:07","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/felsina-fontalloro-toscana-igt-2019\/"},"modified":"2024-03-31T05:22:56","modified_gmt":"2024-03-31T03:22:56","slug":"felsina-fontalloro-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/felsina-fontalloro-2019\/","title":{"rendered":"FELSINA FONTALLORO 2019"},"content":{"rendered":"<p>Splendido e morbido, il <strong>Fontalloro 2019 di Felsina<\/strong> \u00e8 un altro vino simbolo della Toscana. Si presenta nel bicchiere con grande intensit\u00e0 e il vino \u00e8 solo all&#8217;inizio della sua lunga traiettoria. Il Fontalloro \u00e8 un sangiovese di\u00a0 spessore e generosit\u00e0. Note di frutta matura sono intrecciate a sentori di spezie scure e cuoio. I tannini sono fini e ben integrati.<\/p>\n<p>I vigneti, dai quali provengono le uve per la produzione del\u00a0<strong>Fontalloro<\/strong>, si trovano all\u2019interno del\u00a0<strong>Chianti Classico<\/strong>\u00a0nella parte alta di F\u00e8lsina e nella denominazione del Chianti Colli Senesi (ad altezze comprese tra i 330 e i 407 metri s.l.m). I vigneti sono esposti principalmente a sud-ovest, e sono caratterizzati da terreni diversi: rocciosi, calcarei e argillosi, quelli del Chianti Classico; ricchi di sabbie, limo, piccoli ciottoli e sedimenti marini, quelli sul confine con le Crete Senesi. Prima annata di produzione 1983.<\/p>\n<div class=\"vc_span6 wpb_column column_container\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"q_accordion_holder clearfix wpb_content_element accordion boxed not-column-inherit ui-accordion ui-widget ui-helper-reset\" role=\"tablist\" data-active-tab=\"1\" data-collapsible=\"yes\" data-border-radius=\"0\">\n<div id=\"ui-accordion-1-panel-2\" class=\"accordion_content no_icon ui-accordion-content ui-helper-reset ui-widget-content ui-corner-bottom ui-accordion-content-active\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"ui-accordion-1-header-2\" aria-hidden=\"false\">\n<div class=\"accordion_content_inner\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<p>Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve selezionate, inizia la fermentazione tra i 28\u00b0C\u00a0e i\u00a030\u00b0C. L\u2019intero processo di macerazione in vasche di acciaio per 16-20 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri. A\u00a0Marzo-Aprile il vino nuovo \u00e8 trasferito in barrique di rovere francese nuove e di primi passaggio, dopo 18-22 mesi di maturazione ne segue l\u2019assemblaggio e l\u2019imbottigliamento. In vetro l\u2019affinamento \u00e8 garantito per almeno 8-12 mesi prima della vendita.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Era il 1966 quando Domenico Poggialini compr\u00f2 la propriet\u00e0 di\u00a0<strong>Felsina<\/strong>\u00a0nel comprensorio della\u00a0<strong>Berardenga<\/strong>\u00a0all\u2019estremo sud della denominazione del\u00a0<strong>Chianti Classico.<\/strong><\/p>\n<p>A quel tempo l\u2019azienda esisteva prevalentemente per la produzione di olio, cereali e altri raccolti. Di vigne ce n\u2019erano appena 2,5 ettari e mentre Domenico e suo figlio Beppe lavoravano duro per espandere le vigne e la cantina durante i primi anni, fu solo con l\u2019arrivo di Giuseppe Mazzacolin a seguito del matrimonio con la figlia di Domenico, Gloria, che Felsina prese il volo.<\/p>\n<p>Con Mazzacolin arriv\u00f2 anche la consulenza enologica di Bernabei e l\u2019esigenza di concentrarsi sul Sangiovese come vitigno principe dell\u2019azienda al contrario della moda del periodo che vedeva affidarsi a vitigni bordolesi.<\/p>\n<p>I vini di Felsina sono figli del loro terroir che \u00e8 molto variegato. I suoli possono essere argillo-sabbiosi con depositi marini oppure sassosi (alberese) e poveri.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Splendido e morbido, il Fontalloro 2019 di Felsina \u00e8 un altro vino simbolo della Toscana. 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