{"id":5055,"date":"2023-02-14T17:21:52","date_gmt":"2023-02-14T16:21:52","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/riecine-riecine-toscana-igt-2016\/"},"modified":"2026-01-02T11:01:14","modified_gmt":"2026-01-02T10:01:14","slug":"riecine-riecine-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/riecine-riecine-2021\/","title":{"rendered":"RIECINE RIECINE 2021"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il Riecine Riecine 2021<\/strong>\u00a0\u00e8 prodotto da uve provenienti dal vigneto storico di 1,5 ettari di Palmina, sulla collina di Riecine a <strong>Gaiole in Chianti<\/strong>. I terreni sono calcarei\u00a0 e le viti hanno una media di 40-45 anni. Doppio Guyot potato e Alberello. Il Riecine Riecine \u00e8 il risultato di uva vendemmiata a mano e smistata su un tavolo di cernita vibrante, diraspata, quindi macerazione in vasche di cemento, con lievito indigeni. Invecchiato al 50% in tonneuax vecchio e al 50% in uova Nomblot quindi affinato per 6 mesi in bottiglia.\u00a0 Frutti di bosco su un approccio magro con molto pepe appena macinato. Il vino ostenta ovviamente le sue origini da clima fresco e offre un&#8217;interessante interpretazione del vitigno dove la freschezza \u00e8 al centro<\/p>\n<p><strong>Riecine<\/strong> ha sempre seguito un percorso particolare chiunque sia stato al comando. Fondata dall&#8217;inglese John Dunkley e oggi gestita dalla famiglia Frank, la tenuta \u00e8 impegnata in un approccio naturale.<\/p>\n<p>L&#8217;azienda \u00e8 certificata biologica e allo stesso tempo segue delle pratiche biodinamiche.\u00a0 Il terreno \u00e8 dunque vivo, popolato di piante, fiori ed erbe. la biodiversit\u00e0 \u00e8 incoraggiata e di conseguenza le difese proprie delle viti e la salute dei vigneti.\u00a0 Solo i grappoli migliori passano la selezione manuale, quelli pi\u00f9 maturi e sani; tutto il resto rimane nei campi per tornare sulla terra.<\/p>\n<p>Pochissima solforosa, lieviti naturali e lunghe fermentazioni cos\u00ec i vini di Riecine,\u00a0 delicatamente, vengono al mondo. Credendo fortemente nel Sangiovese come unica variet\u00e0 capace di interpretare il terroir, i vini di questa splendida tenuta hanno nell&#8217;anima il &#8220;senso del luogo&#8221;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Riecine Riecine 2021\u00a0\u00e8 prodotto da uve provenienti dal vigneto storico di 1,5 ettari di Palmina, sulla collina di Riecine [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12730,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[74,93,26],"class_list":{"0":"post-5055","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-riecine","9":"product_tag-toscana-igt","10":"product_tag-vini-di-gaiole","11":"pa_categorie-speciali-la-toscana-nascosta","12":"pa_chianti-classico-vini-di-gaiole-in-chianti","13":"pa_etichette-porciatti-produttori-artigianali","14":"pa_produttore-riecine","16":"first","17":"instock","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5055"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5055"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}