Il Rocca di Montegrossi San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione 2019<\/b>\u00a0\u00e8 prodotto solo nelle grandi annate, utilizzando le migliori uve selezionate del vigneto che circonda la Chiesa di San Marcellino a Monti in Chianti. Un Cru di circa 7 ettari dove il Sangiovese (1,5 ettari con viti di pi\u00f9 di 50 anni) \u00e8 affiancato da 0,9 ettari di Pugnitello, un’antica variet\u00e0 autoctona toscana che s’integra perfettamente con il Sangiovese, esaltandone il colore, la struttura e gli aromi.\u00a0 Il vino matura per circa 24 mesi in barriques Allier di media tostatura. Viene imbottigliato senza essere filtrato per preservarne l’eleganza e la freschezza e affinato in bottiglia per almeno 24 mesi prima della commercializzazione.<\/p>\n
Rocca di Montegrossi<\/strong> si trova a Monti nel comune di Gaiole in Chianti vicino alla chiesa romanica di San Marcellino.<\/p>\n La tenuta comprende circa 100 ettari; 20 dei quali sono vitati, altri 20 sono oliveti, e il resto \u00e8 bosco. I vigneti sono su dolci colline orientate a sud-est con terreni argillosi calcarei, ad altitudini tra 340 e 510 metri sul livello del mare. Il vitigno principale \u00e8 il Sangiovese (13 ettari), seguito dal Merlot (2,5 ettari), mentre i restanti 4,5 ettari sono piantati a Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Pugnitello e Malvasia Bianca del Chianti.<\/p>\n Il nome Ricasoli<\/strong> \u00e8 inestricabilmente legato non solo alla storia del Chianti, ma anche alla storia della Toscana. Geremia, il fondatore della famiglia Ricasoli-Firidolfi, fond\u00f2 un castello (o Rocca) a Montegrossi nel VII secolo d.C. Nel 1141, il Castello di Brolio pass\u00f2 fra le propriet\u00e0 di famiglia e i Ricasoli entrarono nel mondo del vino. Fu qui che il “Barone di ferro” Bettino Ricasoli cre\u00f2 la “ricetta” per il Chianti nel 1872.<\/p>\n Marco Ricasoli-Firidolf<\/strong>i, diretto discendente del Barone di Ferro, produce uno dei migliori Chianti Classico sul mercato.<\/p>\n La qualit\u00e0 \u00e8 sempre fondamentale, ma anche il rispetto dell’ambiente e la conservazione delle risorse naturali rivestivano un’importanza cruciale per Rocca di Montegrossi. Nel 2006, \u00e8 iniziato il laborioso processo di conversione alla viticoltura biologica, che \u00e8 stato completato nel 2010. Marco utilizza pannelli solari per ricavare parte dell’energia necessaria per la sua cantina, mentre il resto proviene esclusivamente da fonti rinnovabili certificate.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Rocca di Montegrossi San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione 2019\u00a0\u00e8 prodotto solo nelle grandi annate, utilizzando le migliori uve […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5004,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[43,59],"class_list":{"0":"post-5003","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-chianti-classico-gran-selezione","9":"product_tag-rocca-di-montegrossi","10":"pa_chianti-classico-vini-di-gaiole-in-chianti","11":"pa_etichette-porciatti-vino-biologico","12":"pa_produttore-rocca-di-montegrossi","14":"first","15":"outofstock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5003","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5003"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5003"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}