{"id":4811,"date":"2023-02-14T17:21:05","date_gmt":"2023-02-14T16:21:05","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/castello-di-ama-san-lorenzo-chianti-classico-gran-selezione-2015\/"},"modified":"2026-01-01T18:03:20","modified_gmt":"2026-01-01T17:03:20","slug":"castello-di-ama-san-lorenzo-chianti-classico-gran-selezione-2016","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/castello-di-ama-san-lorenzo-chianti-classico-gran-selezione-2016\/","title":{"rendered":"CASTELLO DI AMA SAN LORENZO Chianti Classico Gran Selezione 2016"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo <\/strong>del<strong> Castello di Ama<\/strong> prende il nome dalla splendida vallata sulla quale si affacciano le ville settecentesche Pianigiani e Ricucci ed \u00e8 ottenuto da uve provenienti esclusivamente dai vigneti della tenuta, rappresentati specificatamente da vecchi impianti e da vigneti impiantati da oltre dieci anni, che dimostrano alla raccolta di avere raggiunto un perfetto livello di maturit\u00e0 polifenolica.<\/p>\n<p><strong>Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo<\/strong> mostra al naso bei toni di mora, ribes nero, essenza di rosmarino, liquirizia e un tocco di erba medicinale. Qui il Sangiovese si traduce quegli aromi eleganti: mostra fibra, ricchezza e struttura persistente con una qualit\u00e0 dei tannini molto ben gestita.<\/p>\n<p>Il <strong>Castello di Ama<\/strong> si trova nel versante centro-sud orientale del <strong>Chianti Classico<\/strong>, nel comune di <strong>Gaiole in Chianti<\/strong> dove i suoli sono ricchi di calcare, rocciosi, sciolti e la macchia mediterranea abbonda.<\/p>\n<p>Le vigne sono fra le pi\u00f9 alte della denominazione ad un&#8217;altitudine media di circa 500 m slm ed erano gi\u00e0 tenute di gran conto dal Gran Duca Leopold0 di Asburgo a fine 1700. Ama \u00e8 un piccolo borgo dal carattere bucolico, di\u00a0 gran charme, arricchito a partire dal 2000 da istallazioni d&#8217;arte di pregio realizzate da artisti di fama internazionale che da questo luogo si sono lasciati ispirare.<\/p>\n<p>La storia recente del Castello di Ama deve le sue fortune alla coppia <strong>Lorenza Sebasti e Marco Pallanti<\/strong> che con passione e determinazione hanno lanciato questa realt\u00e0 chiantigiana nell&#8217;olimpo delle firme enologiche italiane.<\/p>\n<p>I concetti di Cru e Terroir, tanto di moda oggi, sono di casa a Castello di Ama sin dal 1982 quando escono le prime Selezioni di Vigneto e se il Chianti Classico si \u00e8 tolto di dosso la reputazione di vino semplice e incapace di buoni invecchiamenti, molto lo si deve anche al lavoro di questa cantina che ha sempre cercato la qualit\u00e0 senza compromessi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo del Castello di Ama prende il nome dalla splendida vallata sulla quale si [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4812,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[44,43,68,69],"class_list":{"0":"post-4811","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-castello-di-ama","9":"product_tag-chianti-classico-gran-selezione","10":"product_tag-vini-premiati","11":"product_tag-vino-pluripremiato","12":"pa_categorie-speciali-in-promozione-ora","13":"pa_categorie-speciali-vini-premiati","14":"pa_chianti-classico-vini-di-gaiole-in-chianti","15":"pa_etichette-porciatti-vino-pluripremiato","16":"pa_produttore-castello-di-ama","18":"first","19":"instock","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4811"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4811"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}