{"id":4697,"date":"2023-02-14T17:20:33","date_gmt":"2023-02-14T16:20:33","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/vignavecchia-chianti-classico-2016\/"},"modified":"2023-03-16T11:40:24","modified_gmt":"2023-03-16T10:40:24","slug":"vignavecchia-chianti-classico-2016","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/vignavecchia-chianti-classico-2016\/","title":{"rendered":"VIGNAVECCHIA Chianti Classico 2016"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>Fattoria Vignavecchia<\/strong> a <strong>Radda in Chianti<\/strong>, \u00e8 una delle realt\u00e0 storiche di tutto il comprensorio chiantigiano.\u00a0 Fondata dal famoso botanico Odoardo Beccari nel 1840, nel 1924 fu fra le 33 aziende che si impegnarono nella costituzione del Consorzio Vino Chianti Classico.<\/p>\n<p>Oggi, dopo 140, <strong>Vignavecchia<\/strong> \u00e8 ancora propriet\u00e0 Beccari a <strong>Radda in Chianti<\/strong> dove ha a disposizione bellissimi vigneti poco fuori il borgo.<\/p>\n<p>Il <strong>Chianti Classico<\/strong> di Vignavecchia \u00e8\u00a0prodotto con uve Sangiovese e un pizzico di Merlot, raccolte unicamente a mano durante la prima settimana di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28\u00b0C per 6-7 giorni. Successivamente il vino affina per 12 mesi in vasche di acciaio inox ed in parte in barriques, e per ulteriori 2 mesi in bottiglia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Fattoria Vignavecchia a Radda in Chianti, \u00e8 una delle realt\u00e0 storiche di tutto il comprensorio chiantigiano.\u00a0 Fondata dal famoso [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4698,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17,35],"product_tag":[18,36],"class_list":{"0":"post-4697","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_cat-in-evidenza","9":"product_tag-chianti-classico","10":"product_tag-vignavecchia","11":"pa_chianti-classico-vini-di-radda-in-chianti","12":"pa_produttore-vignavecchia","14":"first","15":"outofstock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4697"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4697"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}