{"id":13741,"date":"2026-10-06T05:21:43","date_gmt":"2026-10-06T03:21:43","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=13741"},"modified":"2026-10-12T11:04:22","modified_gmt":"2026-10-12T09:04:22","slug":"maurizio-alongi-chianti-classico-2025","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/maurizio-alongi-chianti-classico-2025\/","title":{"rendered":"MAURIZIO ALONGI Chianti Classico 2025"},"content":{"rendered":"<p><strong>Maurizio Alongi \u2013 Chianti Classico 2025<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sangiovese 100% | Gaiole in Chianti | Chianti Classico DOCG<\/strong><\/p>\n<p>Il <strong>Chianti Classico 2025 di Maurizio Alongi<\/strong> \u00e8 una delle novit\u00e0 della cantina: un Sangiovese in purezza nato da giovani vigneti di <strong>San Martino al Vento, a Gaiole in Chianti<\/strong>, pensato per esprimere il lato pi\u00f9 immediato, fresco e bevibile del territorio.<\/p>\n<p>Alongi, enologo e profondo conoscitore del Chianti Classico, ha iniziato il proprio progetto nel 2015 recuperando la piccola vigna di Barbischio. Oggi lavora appena <strong>3 ettari in regime biologico<\/strong>, sulle colline di Gaiole, dove i terreni derivati dal Macigno del Chianti sono prevalentemente sabbiosi, sciolti e drenanti e il paesaggio \u00e8 ancora fortemente segnato dalla presenza del bosco.<\/p>\n<p>Il 2025 \u00e8 prodotto da <strong>Sangiovese 100%<\/strong>, vinificato in acciaio con macerazione senza raspi e rimontaggi manuali. Matura per poco pi\u00f9 di sei mesi e affina almeno tre mesi in bottiglia. Un <strong>Chianti Classico moderno ma profondamente territoriale<\/strong>, giocato sulla purezza del frutto, la freschezza e la piacevolezza del sorso: succoso, agile e gastronomico, con quella tensione e quella bevibilit\u00e0 che caratterizzano i Sangiovese di Gaiole.<\/p>\n<p class=\"p1\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maurizio Alongi \u2013 Chianti Classico 2025 Sangiovese 100% | Gaiole in Chianti | Chianti Classico DOCG Il Chianti Classico 2025 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13743,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[16,35,17],"product_tag":[18,199,31,20,26],"class_list":["post-13741","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bere","product_cat-in-evidenza","product_cat-vini-rossi","product_tag-chianti-classico","product_tag-maurizio-alongi","product_tag-portami-in-chianti","product_tag-vetrina","product_tag-vini-di-gaiole","pa_categorie-speciali-la-toscana-nascosta","pa_categorie-speciali-portami-in-chianti","pa_categorie-speciali-vini-di-gaiole-in-chianti","pa_chianti-classico-vini-di-gaiole-in-chianti","pa_produttore-maurizio-alongi","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13741"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13741"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}