{"id":13345,"date":"2026-03-19T04:35:31","date_gmt":"2026-03-19T03:35:31","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=13345"},"modified":"2026-03-23T15:55:21","modified_gmt":"2026-03-23T14:55:21","slug":"terre-alte-di-pietramala-malapietra-pinot-noir-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/terre-alte-di-pietramala-malapietra-pinot-noir-2022\/","title":{"rendered":"TERRE ALTE DI PIETRAMALA, MALAPIETRA Pinot Noir 2022"},"content":{"rendered":"<h3 data-path-to-node=\"4\"><b data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\">Malapietra Pinot Nero &#8211; Terre Alte di Pietramala<\/b><\/h3>\n<p data-path-to-node=\"5\"><b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\">L&#8217;Anima di Pietramala<\/b> Il <b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"25\">Malapietra<\/b> \u00e8 molto pi\u00f9 di un Pinot Nero: \u00e8 la sfida vinta da <b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"86\">Giacomo Rossi<\/b> contro le pendenze e il clima estremo di <b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"141\">Pietramala (Firenzuola)<\/b>. In questo angolo remoto dell&#8217;Appennino Tosco-Romagnolo, a circa 850 metri di altitudine, nasce un vino che rifiuta le convenzioni. Il nome stesso, &#8220;Malapietra&#8221;, rende omaggio alla natura ostica e pietrosa del terreno, un suolo povero e difficile che per\u00f2 regala al vino una firma minerale e una tensione acida inimitabile.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"6\"><b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\">La Filosofia di Giacomo Rossi<\/b> Per Giacomo Rossi, il Malapietra deve essere lo specchio trasparente della montagna. La viticoltura \u00e8 eroica, con densit\u00e0 d&#8217;impianto elevate e una gestione manuale meticolosa per garantire che ogni grappolo di <b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"240\">Pinot Nero<\/b> raggiunga una maturazione perfetta, nonostante le temperature rigide. In cantina, l&#8217;approccio \u00e8 artigianale e rispettoso: fermentazioni spontanee e interventi minimi permettono al Malapietra di esprimere la sua naturale eleganza senza forzature, preservando la fragilit\u00e0 aromatica tipica del vitigno.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"7\"><b data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\">Note Sensoriali<\/b> Il <b data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"19\">Malapietra<\/b> si presenta con un colore rubino scarico e luminoso, tipico dei grandi Pinot Nero d&#8217;altura. Al naso \u00e8 un&#8217;esplosione di freschezza: note croccanti di ribes, lampone e fragolina di bosco si intrecciano a sentori di erbe officinali e una netta sensazione di pietra focaia. Al palato colpisce per la sua verticalit\u00e0; il sorso \u00e8 agile, sostenuto da una trama tannica setosa e una vibrante vena acida che allunga la persistenza verso un finale salino e pulito. \u00c8 un vino che predilige la finezza alla potenza.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"8\"><b data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\">Dettagli Tecnici<\/b><\/p>\n<ul data-path-to-node=\"9\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"9,0,0\"><b data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Produttore:<\/b> Giacomo Rossi &#8211; Terre Alte di Pietramala<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"9,1,0\"><b data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Vitigno:<\/b> 100% Pinot Nero<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"9,2,0\"><b data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Provenienza:<\/b> Pietramala, Alto Mugello (Toscana)<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"9,3,0\"><b data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\">Altitudine:<\/b> 850 metri s.l.m.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"9,4,0\"><b data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\">Affinamento:<\/b> In barrique di rovere francese di diversi passaggi per non coprire il frutto.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"9,5,0\"><b data-path-to-node=\"9,5,0\" data-index-in-node=\"0\">Carattere:<\/b> Pinot Nero di montagna, minerale, teso ed estremamente elegante.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Malapietra Pinot Nero &#8211; Terre Alte di Pietramala L&#8217;Anima di Pietramala Il Malapietra \u00e8 molto pi\u00f9 di un Pinot Nero: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13347,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17,35],"product_tag":[2794],"class_list":{"0":"post-13345","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_cat-in-evidenza","9":"product_tag-terre-alte-di-pietramala","10":"pa_produttore-terre-alte-di-pietramala","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13345"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13345"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}