{"id":13337,"date":"2026-03-19T04:13:03","date_gmt":"2026-03-19T03:13:03","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=13337"},"modified":"2026-03-19T04:19:14","modified_gmt":"2026-03-19T03:19:14","slug":"clivo-altura-chianti-classico-2024","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/clivo-altura-chianti-classico-2024\/","title":{"rendered":"CLIVO ALTURA Chianti Classico 2024"},"content":{"rendered":"<p data-path-to-node=\"4\">Il <b data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"27\">Chianti Classico di Clivo Altura<\/b> non \u00e8 solo un vino, ma il racconto di un ritorno alle origini e di una sfida &#8220;eroica&#8221; nel cuore di Vagliagli. <b data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"170\">William Goldschmidt<\/b>, cresciuto tra i filari della storica fattoria di famiglia Corzano e Paterno, ha scelto di dare vita al suo progetto personale recuperando un patrimonio unico: un anfiteatro di quarantacinque terrazze in pietra che sfidano la pendenza. Qui, a un\u2019altitudine che tocca i 550 metri, il Sangiovese di <b data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"487\">Clivo Altura<\/b> trova un\u2019espressione di rara verticalit\u00e0, dove la vite convive con il bosco e la roccia.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"5\"><b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\">La Filosofia di William Goldschmidt<\/b> La visione di <b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"50\">William Goldschmidt<\/b> si fonda sulla convinzione che la vera magia avvenga tra i filari. In cantina, il compito dell&#8217;uomo \u00e8 quello di un accompagnamento discreto. La scelta di raccogliere le uve in una fase di maturazione precoce risponde alla volont\u00e0 di preservare la tensione acida e la fragranza dei profumi primari. Ogni scelta tecnica di <b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"391\">Clivo Altura<\/b>, dalla gestione biologica del suolo fino alla rinuncia alle filtrazioni, \u00e8 tesa a mantenere intatta l\u2019identit\u00e0 profonda di un Sangiovese che parla il linguaggio del suo terroir senza mediazioni.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"6\"><b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\">Note Sensoriali<\/b> L&#8217;annata 2024 di <b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"33\">Clivo Altura<\/b> si rivela nel bicchiere con un&#8217;eleganza sottile e una trama fenolica di grande finezza. Il suolo di Arenaria Macigno conferisce al vino una firma minerale e una freschezza vibrante. Al naso emergono sentori nitidi di piccola frutta rossa e sfumature floreali, mentre il sorso \u00e8 agile, pulito e straordinariamente persistente. \u00c8 un Chianti Classico che predilige la grazia alla struttura, specchio fedele di una viticoltura d&#8217;altura d&#8217;eccellenza.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"7\"><b data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\">Dettagli Tecnici<\/b><\/p>\n<ul data-path-to-node=\"8\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"8,0,0\"><b data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Produttore:<\/b> Clivo Altura di William Goldschmidt<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"8,1,0\"><b data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Vitigno:<\/b> 100% Sangiovese<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"8,2,0\"><b data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Vinificazione:<\/b> Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e parte di grappoli interi.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"8,3,0\"><b data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\">Affinamento:<\/b> 14 mesi in tonneaux e botti grandi; imbottigliato senza filtrazioni.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"8,4,0\"><b data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\">Gradazione:<\/b> 12,5% vol.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Chianti Classico di Clivo Altura non \u00e8 solo un vino, ma il racconto di un ritorno alle origini e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13339,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17,35],"product_tag":[18,2790],"class_list":{"0":"post-13337","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_cat-in-evidenza","9":"product_tag-chianti-classico","10":"product_tag-clivo-altura-2","11":"pa_categorie-speciali-portami-in-chianti","12":"pa_chianti-classico-vini-di-vagliagli","13":"pa_produttore-clivo-altura","15":"first","16":"instock","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13337"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13337"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}