{"id":13156,"date":"2025-12-13T12:15:09","date_gmt":"2025-12-13T11:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/?post_type=product&p=13156"},"modified":"2025-12-13T12:20:07","modified_gmt":"2025-12-13T11:20:07","slug":"castellin-villa-santacroce-2016","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/castellin-villa-santacroce-2016\/","title":{"rendered":"CASTELL’IN VILLA SANTACROCE 2016"},"content":{"rendered":"
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Castell\u2019in Villa Santacroce Toscana Rosso IGT <\/strong><\/h3>\n

Castell\u2019in Villa \u00e8 una realt\u00e0 fuori dal tempo a Castelnuovo Berardenga<\/strong>, conosciuta per una visione rigorosa, essenziale, profondamente legata alla vigna. \u00c8 una tenuta che ha costruito la propria identit\u00e0 sull\u2019idea che lo stile non debba mai coprire il luogo: ogni scelta \u00e8 orientata alla precisione e alla durata, pi\u00f9 che all\u2019immediatezza.<\/p>\n

Il Santacroce<\/strong> \u00e8 il vino simbolo dell\u2019ambizione qualitativa della casa: un Toscana Rosso IGT<\/strong> che unisce la spina dorsale del Sangiovese<\/strong> alla trama scura e speziata del Cabernet Sauvignon<\/strong> (in proporzioni che possono arrivare al 50%), dando vita a un rosso di grande profondit\u00e0, pensato per misurarsi con il tempo.<\/p>\n

Il carattere del vino nasce prima di tutto dai vigneti: parcelle con esposizioni sud e sud-est<\/strong>, tra 250 e 320 metri<\/strong> di altitudine, dove la combinazione di luce, ventilazione e suoli tipici del Chianti (ricchi di componente calcarea e scheletro) contribuisce a maturazioni complete ma non eccessive, preservando tensione e definizione aromatica.<\/p>\n

In cantina l\u2019approccio resta coerente: fermentazioni condotte con lieviti indigeni<\/strong> e un affinamento lungo e articolato, che parte dalle barriques di Allier<\/strong> per poi proseguire in grandi botti di rovere<\/strong>, con imbottigliamento senza filtrazione<\/strong> e ulteriore riposo in cantina prima della commercializzazione. Un metodo che cerca integrazione e armonia, lasciando che il vino trovi naturalmente la propria misura.<\/p>\n

Santacroce \u00e8 quindi la lettura \u201coltre i confini della denominazione\u201d di un territorio classico: un rosso toscano che mette insieme tradizione agricola e respiro internazionale, mantenendo per\u00f2 una firma chiara: sobriet\u00e0, profondit\u00e0, passo lungo<\/strong>.<\/p>\n

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