{"id":13009,"date":"2025-08-27T09:55:19","date_gmt":"2025-08-27T07:55:19","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=13009"},"modified":"2025-11-17T17:32:41","modified_gmt":"2025-11-17T16:32:41","slug":"giacomo-fenocchio-barolo-villero-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/giacomo-fenocchio-barolo-villero-2021\/","title":{"rendered":"GIACOMO FENOCCHIO Barolo Villero 2021"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Barolo \u201cVillero\u201d 2021 \u2013 Giacomo Fenocchio<\/strong><br \/>\n100% Nebbiolo | Villero, Castiglione Falletto \u2013 Langhe, Piemonte<\/p>\n<p>Il Villero \u00e8 uno dei cru pi\u00f9 distintivi di Castiglione Falletto, da vigne di circa 65 anni esposte a sud-ovest. I suoli elveziani, a base di marne calcareo-argillose ricche di ferro, conferiscono al vino solidit\u00e0 e profondit\u00e0 unite a un\u2019eleganza naturale.<\/p>\n<p>La cantina Giacomo Fenocchio, fondata nel XIX secolo e oggi guidata dalla quinta generazione, interpreta questa parcella con metodo tradizionale: fermentazioni spontanee, lunghe macerazioni di circa 40 giorni e affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per oltre 30 mesi.<\/p>\n<p>L\u2019annata 2021 si distingue per la sua nitidezza e raffinatezza: al naso si riconoscono spezie, erbe aromatiche, liquirizia e cenni balsamici; in bocca si rivela ampio e vibrante, con frutta rossa matura, fiori e scorza d\u2019arancia sostenuti da tannini tesi e una vivace vena acida.<\/p>\n<p>\u00c8 un Barolo di grande personalit\u00e0, destinato a evolvere a lungo, che restituisce in maniera autentica e incisiva l\u2019identit\u00e0 del cru Villero e la filosofia tradizionale della famiglia Fenocchio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Barolo \u201cVillero\u201d 2021 \u2013 Giacomo Fenocchio 100% Nebbiolo | Villero, Castiglione Falletto \u2013 Langhe, Piemonte Il Villero \u00e8 uno [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13011,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[150,2762,28,34],"class_list":["post-13009","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bere","product_cat-vini-rossi","product_tag-barolo","product_tag-giacomo-fenocchio","product_tag-produttore-artigianale","product_tag-scelto-da-riccardo","pa_etichette-porciatti-consigliato-da-riccardo","pa_etichette-porciatti-produttori-artigianali","pa_produttore-giacomo-fenocchio","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13009"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13009"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}