Il Langhe Nebbiolo 2023 di Rinaldi non \u00e8 un piccolo Barolo: \u00e8 un vino che parla con voce propria. Pi\u00f9 immediato, certo, ma mai banale. \u00c8 l\u2019ingresso naturale nell\u2019universo Rinaldi, un modo per avvicinarsi alla filosofia della cantina senza rinunciare a profondit\u00e0 e identit\u00e0. Un Nebbiolo che conserva l\u2019austerit\u00e0 e la verticalit\u00e0 della casa madre, ma lo fa con un tocco pi\u00f9 disinvolto, come un fratello minore che ha gi\u00e0 molto da dire.<\/p>\n
Le uve provengono da vigne giovani o da parcelle non destinate ai cru di Barolo, ma sempre all\u2019interno del comune. I suoli sono gli stessi: calcarei, argillosi, ricchi di scheletro. La mano \u00e8 la stessa: raccolta manuale, nessuna scorciatoia, solo rispetto per il frutto e per la terra che lo genera.<\/p>\n
Fermentazione spontanea in tini di legno, macerazione sulle bucce, affinamento in botti grandi di rovere per diversi mesi. Nessuna fretta, nessuna concessione alla modernit\u00e0 sterile: il Langhe Nebbiolo 2023 segue lo stesso ritmo dei fratelli maggiori, ma con un\u2019attitudine pi\u00f9 accessibile.<\/p>\n
Rosso rubino trasparente, brillante. Al naso frutti rossi freschi<\/strong>, violetta<\/strong>, foglie secche<\/strong> e un tocco di erbe officinali<\/strong>. In bocca \u00e8 vivo, salino, affilato<\/strong>, con tannini giovani ma ben scolpiti e una bella acidit\u00e0 che allunga il sorso. \u00c8 un Nebbiolo da bere e capire, senza mediazioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Langhe Nebbiolo 2023 di Rinaldi non \u00e8 un piccolo Barolo: \u00e8 un vino che parla con voce propria. Pi\u00f9 […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12939,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[150,376,28,377,91],"class_list":{"0":"post-12937","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-barolo","9":"product_tag-giuseppe-rinaldi","10":"product_tag-produttore-artigianale","11":"product_tag-ricca","12":"product_tag-vini-pregiati-e-rari","13":"pa_categorie-speciali-vini-pregiati-e-rari","14":"pa_etichette-porciatti-produttori-artigianali","15":"pa_produttore-giuseppe-rinaldi","17":"first","18":"instock","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=12937"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12937"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}