{"id":12757,"date":"2025-03-19T17:38:03","date_gmt":"2025-03-19T16:38:03","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=12757"},"modified":"2026-01-15T04:52:32","modified_gmt":"2026-01-15T03:52:32","slug":"poderi-colla-barbaresco-roncaglie-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/poderi-colla-barbaresco-roncaglie-2021\/","title":{"rendered":"PODERI COLLA Barbaresco Roncaglie 2021"},"content":{"rendered":"<div class=\"content user-select-text\" aria-label=\"Inviato da Copilot: Il **Barbaresco San Stunet 2020** di Piero Busso \u00e8 un vino che esprime al meglio le caratteristiche del terroir del cru San Stunet, situato nel comune di Treiso. Questo vigneto si trova a un'altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, il che contribuisce a una maggiore freschezza e complessit\u00e0 del vino. Il suolo del cru San Stunet \u00e8 prevalentemente calcareo con una componente sabbiosa, che conferisce al vino una struttura tannica importante e una buona acidit\u00e0. Queste caratteristiche rendono il Barbaresco San Stunet un vino austero, che richiede generalmente pi\u00f9 tempo in bottiglia per raggiungere la piena maturit\u00e0. La vinificazione segue un processo tradizionale con fermentazione spontanea in tini di legno e una macerazione di circa 30 giorni. L'affinamento avviene in botti grandi di rovere di Slavonia per due anni, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in cemento. Il risultato \u00e8 un vino dal colore rosso granato, con un bouquet equilibrato e complesso. Al palato, si distingue per la sua freschezza, i tannini marcati e una ben bilanciata dose di acidit\u00e0. Questo Barbaresco rappresenta un'espressione autentica del Nebbiolo coltivato in un terroir unico come quello di San Stunet. Sei un appassionato di vini piemontesi? \ud83c\udf77\">\n<div class=\"ac-container ac-adaptiveCard has-image\">\n<div class=\"ac-textBlock\">\n<p data-pm-slice=\"1 1 []\">Il Barbaresco Roncaglie di Poderi Colla nasce da uno dei cru pi\u00f9 prestigiosi e celebrati dell&#8217;intera denominazione, situato nel cuore delle Langhe, precisamente nella zona collinare di Barbaresco. Qui, il terreno \u00e8 composto prevalentemente da marne calcareo-argillose di origine tortoniana, particolarmente vocate per la coltivazione del Nebbiolo, che conferiscono al vino finezza, mineralit\u00e0 e un carattere distintivo di grande eleganza. L&#8217;esposizione ideale al sole e la ventilazione costante garantiscono un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina e acidit\u00e0 delle uve.<\/p>\n<p>La famiglia Colla rappresenta una vera e propria istituzione nel mondo del vino piemontese, vantando una tradizione secolare e una straordinaria conoscenza del territorio. Sin dagli anni Cinquanta, Beppe Colla, figura leggendaria e innovatore del vino di Langa, ha contribuito significativamente al prestigio internazionale del Barbaresco e del Barolo, trasmettendo la sua passione e competenza alle nuove generazioni che oggi portano avanti il progetto Poderi Colla.<\/p>\n<p>Il vino affina in botti grandi di rovere per circa 12-14 mesi, sviluppando cos\u00ec aromi raffinati di frutti rossi maturi, fiori appassiti, note speziate e un delicato sentore balsamico. Al palato mostra tannini nobili, trama setosa e una freschezza vivace che accompagna una lunga e avvolgente persistenza gustativa. Il Barbaresco Roncaglie \u00e8 un vino elegante e di carattere, ideale per accompagnare piatti importanti della tradizione piemontese come arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto da gustare subito per apprezzarne la raffinata complessit\u00e0, ma capace di evolvere meravigliosamente in bottiglia per diversi anni.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ad-container\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Barbaresco Roncaglie di Poderi Colla nasce da uno dei cru pi\u00f9 prestigiosi e celebrati dell&#8217;intera denominazione, situato nel cuore [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12759,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[155,2746],"class_list":{"0":"post-12757","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-barbaresco","9":"product_tag-poderi-colla","10":"pa_produttore-poderi-colla","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=12757"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12757"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}