{"id":12718,"date":"2025-03-14T05:48:08","date_gmt":"2025-03-14T04:48:08","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=12718"},"modified":"2025-10-13T11:13:11","modified_gmt":"2025-10-13T09:13:11","slug":"castello-di-monterinaldi-aire-brut-rose","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/castello-di-monterinaldi-aire-brut-rose\/","title":{"rendered":"CASTELLO DI MONTERINALDI Aire! Brut Ros\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;<strong>A\u00ecre! Ros\u00e9 Brut<\/strong> del <strong>Castello di Monterinaldi<\/strong> \u00e8 uno spumante rosato ottenuto al 100% da uve <strong>Sangiovese<\/strong>, vitigno simbolo della Toscana. La vinificazione avviene attraverso il <strong>metodo Charmat lungo<\/strong>, con una permanenza di <strong>sei mesi in autoclave<\/strong> su lieviti selezionati, conferendo al vino una spuma fine e persistente.<\/p>\n<p>Alla vista, si presenta con un delicato colore rosa tenue e un perlage fine e continuo. Al naso, emergono profumi di <strong>frutti rossi<\/strong> come ciliegia, lampone e fragolina di bosco, accompagnati da sentori floreali di rosa e lievi note di crosta di pane. Al palato, l&#8217;A\u00ecre! Ros\u00e9 Brut si distingue per la sua <strong>freschezza<\/strong>, equilibrio ed eleganza, offrendo una piacevole sensazione gustativa.<\/p>\n<p>Questo spumante \u00e8 ideale come <strong>aperitivo<\/strong>, ma si abbina perfettamente anche a piatti come <strong>carpaccio di manzo<\/strong>, <strong>fritture di pesce<\/strong> e <strong>risotti al tartufo<\/strong>, esaltando le diverse sfumature gastronomiche.<\/p>\n<p>Il <strong>Castello di Monterinaldi<\/strong>, situato nel cuore del Chianti Classico, \u00e8 rinomato per la produzione di vini di alta qualit\u00e0 che riflettono la tradizione e l&#8217;eccellenza del territorio toscano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;A\u00ecre! Ros\u00e9 Brut del Castello di Monterinaldi \u00e8 uno spumante rosato ottenuto al 100% da uve Sangiovese, vitigno simbolo della [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12720,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,82],"product_tag":[33,83],"class_list":{"0":"post-12718","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rosati","8":"product_tag-castello-di-monterinaldi","9":"product_tag-rosato","10":"pa_produttore-castello-di-monterinaldi","12":"first","13":"outofstock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=12718"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12718"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}