{"id":11841,"date":"2023-11-23T05:47:40","date_gmt":"2023-11-23T04:47:40","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=11841"},"modified":"2026-10-06T05:49:04","modified_gmt":"2026-10-06T03:49:04","slug":"arillo-in-terrabianca-poggio-croce-chianti-classico-riserva-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/arillo-in-terrabianca-poggio-croce-chianti-classico-riserva-2022\/","title":{"rendered":"ARILLO IN TERRABIANCA POGGIO CROCE Chianti Classico Riserva 2022"},"content":{"rendered":"<h1>Arillo in Terrabianca \u2013 Poggio Croce \u2013 Chianti Classico Riserva DOCG \u2013 2022<\/h1>\n<p><strong>Sangiovese 100% | Radda in Chianti | Chianti Classico Riserva DOCG<\/strong><\/p>\n<p>Il <strong>Poggio Croce 2022 di Arillo in Terrabianca<\/strong> \u00e8 un Chianti Classico Riserva da Sangiovese in purezza, prodotto a San Fedele a Paterno, nel comune di Radda in Chianti. Dal 2019 la famiglia Burkard guida questa tenuta, il cui nome richiama le macchie biancastre del terreno. Galestro, argilla e componente pietrosa caratterizzano i suoli; i boschi circostanti e le escursioni termiche contribuiscono a definire il microclima di questa parte del territorio raddese.<\/p>\n<p>Le uve provengono da una quota indicata di <strong>410 metri<\/strong>. Nel 2022, dopo mesi con precipitazioni scarse, le piogge di fine luglio hanno ristabilito l\u2019equilibrio idrico dei terreni. La produzione \u00e8 stata inferiore alla media, con maturazioni graduali favorite dalle differenze di temperatura tra giorno e notte. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da una macerazione post fermentativa di 10\u201315 giorni. Il vino affina poi per <strong>12 mesi in botte grande di rovere europeo<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00c8 una Riserva che unisce corpo e freschezza, con tannini levigati e una buona persistenza. Ciliegia e violetta accompagnano sfumature speziate, senza esaurire l\u2019interesse del vino: conta soprattutto l\u2019equilibrio tra consistenza del sorso e slancio acido. Lo vediamo bene con arrosti, agnello e selvaggina. Una bottiglia da scegliere per la tavola, con struttura sufficiente per accompagnare piatti saporiti e capacit\u00e0 di evolvere in cantina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arillo in Terrabianca \u2013 Poggio Croce \u2013 Chianti Classico Riserva DOCG \u2013 2022 Sangiovese 100% | Radda in Chianti | [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11843,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[397,18,21],"class_list":["post-11841","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bere","product_cat-vini-rossi","product_tag-arillo-in-terrabianca","product_tag-chianti-classico","product_tag-vini-di-radda","pa_categorie-speciali-vini-di-radda","pa_chianti-classico-vini-di-radda-in-chianti","pa_produttore-arilli-in-terrabianca","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11841"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11841"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}