Enrico Santini Campo alla Casa Bolgheri Bianco \u00e8 un vino che al naso ti accoglie con una freschezza e un’eleganza tipiche del Sauvignon Blanc. Quando lo assaggi, le note di agrumi e frutta fresca si uniscono a un gusto saporito e strutturato, con un tocco di moscato grazie alla macerazione breve sulle bucce del Vermentino. \u00c8 come una danza fresca e fruttata che ti porta verso un finale pulito e saporito, \u00e8 proprio uno stimolo per i sensi!<\/p>\n
Enrico Santini si definisce “Garagista a Bolgheri” , e questa definizione rappresenta perfettamente l’imprenditore locale della Maremma bolgherese, che con risorse limitate e una grande determinazione ha raggiunto il successo nel mondo del vino! Quando si parla di Enrico Santini, non \u00e8 necessario ricorrere a sofisticate tecniche di storytelling: la sua storia parla da sola. Dopo quindici anni nel settore della grande distribuzione, Enrico decide di dedicarsi alla vigna, prima lavorando per un amico e successivamente avviando la sua azienda.<\/p>\n
Nel 1998 trasforma il suo garage di casa in una cantina, dove conferisce le uve provenienti dai primi vigneti piantati negli stessi anni. La prima annata \u00e8 del 1999, e gi\u00e0 dimostra chiaramente il talento emergente di Bolgheri. In un territorio dominato da grandi aziende vinicole, Enrico rappresenta senza dubbio un’eccezione, una vera e propria sintonia con la zona circostante. La sua vigna viene coltivata seguendo i principi dell’agricoltura biologica e ospita variet\u00e0 di uve come Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese e Petit Verdot, con l’aggiunta di Vermentino e Sauvignon per i vini bianchi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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