{"id":11407,"date":"2023-05-05T17:03:13","date_gmt":"2023-05-05T15:03:13","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=11407"},"modified":"2024-09-14T16:48:16","modified_gmt":"2024-09-14T14:48:16","slug":"borgo-la-stella-chianti-classico-gran-selezione-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/borgo-la-stella-chianti-classico-gran-selezione-2018\/","title":{"rendered":"BORGO LA STELLA Chianti Classico Gran Selezione 2018"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<p>Il Borgo la Stella Chianti Classico Gran Selezione 2018 \u00e8 un vino figlio del suo terroir dove l&#8217;altitudine e i suoli influenzano molto il risultato. Colore rosso rubino brillante. I profumi esprimono piccoli frutti rossi, in particolare lamponi freschi e fragoline di bosco. Molto elegante, pieno ed equilibrato tra acidit\u00e0 e tannino integrato. Il finale \u00e8 un crescendo di sensazioni gustative, con un finale leggermente salato.<\/p>\n<p class=\"wine-description\">L\u2019Azienda Agricola Borgo La Stella si trova ai confini del Comune di Radda in Chianti, sulla strada che da Vagliagli porta a Castellina in Chianti ad oltre 600 m.s.l.m.\u00a0 su terreni di\u00a0tendenzialmente di natura argillosa, con presenza importante di scheletro (Alberese e Galestro). Solo 6 ettari vitati. Parte dei vigneti sono sistemati a &#8220;terrazzi&#8221; offrendo un colpo d&#8217;occhio magnifico e riportando il visitatore indietro nel tempo quando tutto il Chianti era coltivato cos\u00ec.<\/p>\n<p class=\"wine-description\">La natura calcarea di queste rocce \u00e8 determinante nella produzione di vini rossi di grande finezza olfattiva e tannino levigato.<\/p>\n<p class=\"wine-description\">La peculiarit\u00e0 di Borgo La Stella \u00e8 legata alla coltivazione del Sangiovese, seguendo l\u2019antico sistema della \u201cLucernina\u201d, che prevede un\u2019alta densit\u00e0 d\u2019impianto con oltre 9000 viti\/ha ed una bassa resa per ceppo, con soli 2\/3 grappoli a vite. Questo sistema di conduzione del vigneto consente di ottenere uve con un ottimo grado di maturazione, particolarmente vocate alla produzione di vini di elevato livello qualitativo. L\u2019intera gestione agronomica mira a limitare al minimo possibile gli interventi, bandendo del tutto diserbanti e insetticidi.<\/p>\n<p class=\"wine-description\">\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"vc_separator wpb_content_element vc_separator_align_center vc_sep_width_100 vc_sep_pos_align_center vc_separator_no_text vc_sep_color_grey\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Borgo la Stella Chianti Classico Gran Selezione 2018 \u00e8 un vino figlio del suo terroir dove l&#8217;altitudine e i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11409,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[350,43],"class_list":{"0":"post-11407","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-borgo-la-stella","9":"product_tag-chianti-classico-gran-selezione","10":"pa_categorie-speciali-portami-in-chianti","11":"pa_chianti-classico-vini-di-radda-in-chianti","12":"pa_produttore-borgo-la-stella","14":"first","15":"outofstock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11407"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11407"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}