{"id":11356,"date":"2023-04-27T11:12:26","date_gmt":"2023-04-27T09:12:26","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=11356"},"modified":"2025-05-02T09:06:00","modified_gmt":"2025-05-02T07:06:00","slug":"clos-rougeard-saumur-champigny-les-poyeux-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/clos-rougeard-saumur-champigny-les-poyeux-2019\/","title":{"rendered":"Clos Rougeard Saumur Champigny Les Poyeux 2019"},"content":{"rendered":"<p><strong>Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019<\/strong><\/p>\n<p>\u201cLes Poyeux\u201d 2019 di Clos Rougeard \u00e8 l\u2019espressione pi\u00f9 fine e seducente del Cabernet Franc firmato da uno dei nomi pi\u00f9 leggendari della Valle della Loira. Proveniente da una singola parcella a dominanza sabbiosa su base calcarea, questo vino nasce da vigne coltivate in biologico, con rese naturalmente basse e un approccio in vigna e in cantina profondamente rispettoso della natura e del tempo.<\/p>\n<p>L\u2019annata 2019 \u00e8 contraddistinta da grande maturit\u00e0 e struttura, ma anche da freschezza e nitidezza. La vinificazione avviene in modo tradizionale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, macerazioni delicate e affinamento in barrique di rovere francese per circa 18\u201324 mesi, con un uso sapiente del legno, senza filtrazioni.<\/p>\n<p>Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino luminoso e profondo. Il profilo olfattivo \u00e8 ampio ed elegante: frutti rossi croccanti, ciliegia e fragola selvatica, si intrecciano a note di rosa essiccata, spezie fini, liquirizia e leggere sfumature ferrose e minerali. Al palato \u00e8 slanciato e raffinato, con tannini setosi, una bellissima tensione acida e un finale persistente, profondo, di rara precisione.<\/p>\n<p>\u201cLes Poyeux\u201d \u00e8 il volto pi\u00f9 delicato ma non meno complesso di Clos Rougeard. Una bottiglia da collezione, capace di regalare emozioni fin da subito, ma con un potenziale evolutivo importante. Da abbinare a piatti eleganti a base di carni bianche, selvaggina leggera o formaggi a pasta molle affinati.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Clos Rougeard Saumur-Champigny Les Poyeux 2019 \u201cLes Poyeux\u201d 2019 di Clos Rougeard \u00e8 l\u2019espressione pi\u00f9 fine e seducente del Cabernet [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11358,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[2414,2415,34],"class_list":{"0":"post-11356","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-clos-rougeard","9":"product_tag-saumur-champigny","10":"product_tag-scelto-da-riccardo","11":"pa_categorie-speciali-vini-pregiati-e-rari-en","12":"pa_produttore-clos-rougeard","14":"first","15":"instock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11356"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11356"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}