Le Chiuse Rosso di Montalcino 2023 si apre nel bicchiere con bouquet si amarena, erba essiccata, cola e liquirizia. Scorrevole e accessibile, ma di sostanza e con un bel frutto rigoglioso e in invitante.<\/p>\n
Le Chiuse hanno avuto un ruolo fondamentale nei possedimenti vitivinicoli della leggendaria famiglia Biondi-Santi sin dalla fine del 18\u00b0 secolo. Tramandata di generazione in generazione l’attuale titolare, Simonetta Valiani \u00e8 la pronipote di Ferruccio Biondi-Santi. Simonetta ha ereditato la tenuta e ha deciso di iniziare a produrre vino con il nome Le Chiuse nel 1993 con l’aiuto del marito Nicol\u00f2 Magnelli e del figlio Lorenzo. Fino ad allora i vigneti erano stati affittati allo zio, Franco Biondi-Santi, che all’epoca erano utilizzati per l’imbottigliamento della Riserva Biondi-Santi.<\/p>\n
I vigneti sono impiantati con una forma di selezione massale al fine di mantenere il patrimonio genetico della tenuta. Il germoglio di viti di 60-70 anni del clone di Sangiovese BS 11, selezionato personalmente da Tancredi Biondi-Santi per questi vigneti, \u00e8 innestato su portainnesto americano. Per mantenere la massima qualit\u00e0, le rese sono attentamente controllate. I rendimenti qui sono la met\u00e0 di quelli richiesti dal regolamento del consorzio. Le cantine alimentate per gravit\u00e0 della cantina sono all’avanguardia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le Chiuse Rosso di Montalcino 2023 si apre nel bicchiere con bouquet si amarena, erba essiccata, cola e liquirizia. Scorrevole […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11295,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[17,16],"product_tag":[2399,120],"class_list":{"0":"post-11293","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-rossi","7":"product_cat-bere","8":"product_tag-le-chiuse","9":"product_tag-rosso-di-montalcino","10":"pa_etichette-porciatti-produttori-artigianali","11":"pa_produttore-le-chiuse","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11295"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11293"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11293"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}