{"id":11229,"date":"2023-04-10T06:12:32","date_gmt":"2023-04-10T04:12:32","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/?post_type=product&#038;p=11229"},"modified":"2026-02-05T12:21:34","modified_gmt":"2026-02-05T11:21:34","slug":"aliotti-pinot-nero-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/aliotti-pinot-nero-2022\/","title":{"rendered":"ALIOTTI Pinot Nero 2022"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6 vc_col-lg-4 vc_col-md-4 vc_col-xs-12\">\n<div class=\"vc_column-inner vc_custom_1627550714704\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<p>Aliotti Pinot Nero 2022 si presenta nel calice con un bouquet di violetta, piccoli frutti a bacca rossa e sottobosco. In bocca il sorso \u00e8 scorrevole con tannini morbidi ed un finale di grande armonia<\/p>\n<p>Aliotti \u00e8 nata nel 2016 nel comune di Caprese Michelangelo e si trova a 550 m di altitudine, sulla dorsale appenninica. Coltiva il Pinot Nero in 2,5 ha di vigna e l\u2019olivo Morcone in un appezzamento di circa 6 ha.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<p>L\u2019immagine che contraddistingue Aliotti ha radici nel passato. Ripresa da uno strumento casalingo ereditato\u00a0 per preparare dolci della tradizione abruzzese, \u00e8 diventata simbolo di manualit\u00e0 e cura che d\u00e0 vita a qualcosa di buono e ora racconta una nuova storia.<\/p>\n<p>Dal 2021 l&#8217;azienda \u00e8 certificata Biologica.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Le vigne si trovano tra Riserve ed Aree Naturali Protette che punteggiano l\u2019Alta Valle Tiberina, zona in cui l\u2019Appennino Toscano \u00e8 solcato dal Tevere. Il paesaggio alterna zone aspre a rilievi pi\u00f9 dolci e le rocce che affiorano, dette anche \u201cpietre verdi\u201d, hanno un\u2019origine magmatica sottomarina e sono ricche di minerali come rame e ferro. In vigna il lavoro \u00e8 manuale in ogni passaggio; il diserbo della vigna \u00e8 meccanico, per far arrivare in cantina un\u2019uva sana, integra e matura. La diraspatrice e la pressa lavorano con delicatezza, le botti in cemento permettono di controllare la temperatura delle fermentazioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aliotti Pinot Nero 2022 si presenta nel calice con un bouquet di violetta, piccoli frutti a bacca rossa e sottobosco. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11231,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[2368,112,93],"class_list":{"0":"post-11229","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-aliotti","9":"product_tag-la-toscana-nascosta","10":"product_tag-toscana-igt","11":"pa_categorie-speciali-la-toscana-nascosta","12":"pa_categorie-speciali-ultimi-arrivati","13":"pa_etichette-porciatti-consigliato-da-riccardo","14":"pa_produttore-aliotti","16":"first","17":"instock","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11229"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11229"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}