{"id":11032,"date":"2023-03-16T11:30:10","date_gmt":"2023-03-16T10:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/gagliole-gallule-chianti-classico-gran-selezione-2019\/"},"modified":"2026-01-15T05:11:58","modified_gmt":"2026-01-15T04:11:58","slug":"gagliole-pecchia-chianti-classico-gran-selezione-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/gagliole-pecchia-chianti-classico-gran-selezione-2021\/","title":{"rendered":"GAGLIOLE PECCHIA Chianti Classico Gran Selezione 2021"},"content":{"rendered":"<p>:Il <strong>Chianti Classico Gran Selezione \u201cPecchia\u201d 2021<\/strong> di Gagliole \u00e8 una delle espressioni pi\u00f9 elevate e autentiche del Sangiovese in terra di Panzano. Prodotto solo nelle annate migliori, nasce dai vigneti situati a circa <strong>500 metri sul livello del mare<\/strong>, collocati lungo la dorsale nord-occidentale della famosa <em>Conca d\u2019Oro di Panzano<\/em>. Il terreno \u00e8 composto esclusivamente da <strong>pietraforte<\/strong>, un\u2019arenaria calcarea tipica della zona, minerale, drenante e povera, che sembra imprimere una notevole precisione e struttura ai vini provenienti da questo cru<\/p>\n<p>La tenuta <strong>Gagliole<\/strong>, guidata dalla famiglia B\u00e4r\u2011Bettschart, ha riportato questo piccolo patrimonio vitivinicolo alla ribalta, concentrandosi su rese basse, agricoltura biologica e vinificazioni attente e centrate sul Sangiovese. Il \u201cPecchia\u201d \u00e8 fermentato in barrique di rovere francese, dove riposa per circa <strong>18 mesi<\/strong>, seguito da un anno di affinamento in bottiglia prima del rilascio.<\/p>\n<p>Al naso, questo Grand Selezione offre un profilo straordinariamente raffinato: frutta rossa matura, ciliegia nera, spezie fini, una leggera nota fum\u00e9 e balsamica che conferisce profondit\u00e0 e fascino aromatico. Al palato emoziona per la sua potenza armonica: corpo pieno e denso, tannini saldi ma levigati, acidit\u00e0 vibrante e una lunghezza finale che evoca sensazioni minerali e saline, conseguenza diretta del suo terroir unico. Nonostante la struttura importante, il vino conserva eleganza e nitore, qualit\u00e0 che lo rendono ideale sia per l&#8217;invecchiamento sia per la degustazione meditativa.<\/p>\n<p>Il \u201cPecchia\u201d \u00e8 una raffinata interpretazione del Sangiovese che incarna perfettamente lo spirito della Conca d\u2019Oro di Panzano: potente, limpido, territoriale e di grande personalit\u00e0.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>:Il Chianti Classico Gran Selezione \u201cPecchia\u201d 2021 di Gagliole \u00e8 una delle espressioni pi\u00f9 elevate e autentiche del Sangiovese in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12989,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,17],"product_tag":[43,404,31,32,22],"class_list":{"0":"post-11032","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bere","7":"product_cat-vini-rossi","8":"product_tag-chianti-classico-gran-selezione","9":"product_tag-gagliole","10":"product_tag-portami-in-chianti","11":"product_tag-vini-di-panzano","12":"product_tag-vino-biologico","13":"pa_categorie-speciali-portami-in-chianti","14":"pa_categorie-speciali-vini-di-panzano-in-chianti","15":"pa_categorie-speciali-vino-biologico","16":"pa_chianti-classico-vini-di-panzano","17":"pa_etichette-porciatti-vino-biologico","18":"pa_produttore-gagliole","20":"first","21":"instock","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11032"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11032"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}