Descrizione
Il Dolcetto d’Alba “Bricco Mirasole” 2020 di Giuseppe Mascarello è uno dei più rappresentativi della denominazione.
Fatto con l’uva proveniente da Castiglione Falletto, il Dolcetto d’Alba Bricco Mirasole 2020 è un’espressione dolce e cupamente concentrata dell’uva adatta al cibo.
Mirasole è un nome di fantasia intestato alla famiglia Mascarello. La vinificazione viene eseguita in termini semplici, utilizzando solo acciaio inox e cemento per l’invecchiamento e l’affinamento.
C’è una nota dolce che qui caratterizza il frutto e che rispecchia fedelmente il calore dell’annata. Ciliegia matura e mora sono seguite da toni autunnali terrosi e savoiardi.