COSCIA DI SUINO STAGIONATA Casa Porciatti - Trancio da 1500 gr ca | Casa Porciatti

COSCIA DI SUINO STAGIONATA Casa Porciatti – Trancio da 1500 gr ca

37,50

Available:8 in stock

Trancio di coscia di suino stagionata sottovuoto

8 in stock

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Description

Le cosce che scegliamo provengono da allevamenti di suino nostrali. Le cosce
sono pulite e arrotondate a mestiere di coltello, poi le saliamo e le mettiamo in una stanza fresca
aggiungendo sale per una settimana via via che la carne lo assorbe. Per i successivi venti giorni le
cosce restano sotto sale e alla fine sono lavate e impepate. Ora le cosce sono pronte a subire la
lenta stagionatura di circa un anno che le trasformerà in gustosi prosciutti. Al taglio la coscia i suino di Casa
Porciatti mostra un bellissimo colore rosso, una buona consistenza, profumo intenso e fragrante,
sapore deciso.

La nostra coscia di suino stagionata è adatta per essere accompagnato dal pane “sciocco” toscano, tagliato a mano
leggermente più alto.

Additional information

Regione

Luogo di produzione

Prodotto e confezionato nello stabilimento numero IT 9138 L CE

Ingredienti

Carne suino (allevato e macellato in Italia), sale, aromi naturali,
Conservanti: E252

Valori nutrizionali

,

Conservazione

,

Size

Nota bene

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate al fine di conformarsi alle normative vigenti che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull\'etichetta o sul pacchetto sottovuoto del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.

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