{"id":8150,"date":"2023-02-14T17:26:07","date_gmt":"2023-02-14T16:26:07","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/seguin-manuel-clos-de-vougeot-grand-cru-2007\/"},"modified":"2023-03-16T12:20:10","modified_gmt":"2023-03-16T11:20:10","slug":"seguin-manuel-clos-de-vougeot-grand-cru-2007","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/product\/seguin-manuel-clos-de-vougeot-grand-cru-2007\/","title":{"rendered":"SEGUIN-MANUEL Clos de Vougeot Grand Cru 2007"},"content":{"rendered":"<p>Il Clos de Vougeot Grand Cru 2007 ha un bouquet maturo e grintoso con ciliegie al maraschino, prugne nere, sottobosco. Al palato \u00e8 ben equilibrato con un tannino morbido. C&#8217;\u00e8 buona sostanza in questo Clos de Vougeot, che afferra delicatamente la bocca con un finale concentrato e minerale molto piacevole. Un ottimo vino.<\/p>\n<p>Thibaut Marion \u00e8 un viticoltore di decima generazione, che ha iniziato la sua carriera con il Domaine Chanson P\u00e8re et Fils di famiglia (est&#8217;d 1750). Dopo la vendita di Chanson a Bollinger, Thibaut ha iniziato ad acquisire vigneti, principalmente a Savigny-Les-Beaune e Beaune. Allo stesso tempo, nel 2004, Thibaut ha acquistato le storiche cantine Seguin-Manuel a Beaune, fondate nel 1824. Negli ultimi 15 anni ha restaurato e ringiovanito la cantina e portato il Domaine a 8,5 ettari a Savigny-Les-Beaune, Beaune, Puligny-Montrachet, Pommard, Meursault e Vosne-Roman\u00e9e. Inoltre, Seguin Manuel crea una vasta selezione di eccellenze da uva acquistata e da vigneti in affitto.<\/p>\n<p>Tutti i vigneti del Domaine sono certificati biologici (dal 2015) e il lavoro di Thibaut abbraccia un approccio minimalista: raccolta e cernita manuale, filtrazione leggera, aggiunte minime di zolfo, uso delicato del rovere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Clos de Vougeot Grand Cru 2007 ha un bouquet maturo e grintoso con ciliegie al maraschino, prugne nere, sottobosco. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6070,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1812,1817],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8150","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-drink","7":"product_cat-red","8":"pa_categorie-speciali-vini-pregiati-e-rari-en","9":"pa_produttore-seguin-manuel-en","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8150"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8150"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}