Il Barolo Bricco Delle Viole 2015 di G.D. Vajra \u00e8 un’espressione delicata e pura del Nebbiolo. Il vino mostra con orgoglio aromi floreali di rosa canina e violetta.\u00a0 Il frutto esibisce\u00a0 freschezza e croccantezza nonostante il caldo della stagione vegetativa 2015.\u00a0Il finale \u00e8 meravigliosamente armonico ed etereo.<\/p>\n
Il vigneto “Bricco delle Viole<\/strong>” si trova ad un’altitudine di 380-470 metri sul livello del mare nel comune di Barolo e si estende per 4,79 ettari. La resa per la produzione del Barolo Bricco delle Viole Vajra<\/strong> \u00e8 di 45 ettolitri per ettaro. In una parte del vigneto sono presenti ancora viti che hanno pi\u00f9 di 60 anni e producono meno di 30 ettolitri per ettaro. L’alta quota del Cru e la lunga stagione di maturazione delle uve conferiscono al vino una complessit\u00e0 aromatica e ricchezza distintive.<\/p>\n G.D. Vajra \u00e8 stata fondata nel 1972 e prende il nome dal padre di Aldo, Giuseppe Domenico Vajra. Aldo ha progressivamente aumentato l’area vitata a 60 ettari, di cui 10 Nebbiolo destinati alla produzione di Barolo, situati in punti strategici come Bricco delle Viole, Fossati, La Volta e Coste di Vergne. Aldo adotta una vinificazione tradizionale, ma allo stesso tempo si avvale delle moderne tecnologie, come la fermentazione a temperatura controllata, per produrre vini puliti ed eleganti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Barolo Bricco Delle Viole 2015 di G.D. Vajra \u00e8 un’espressione delicata e pura del Nebbiolo. Il vino mostra con […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5333,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1812,1817],"product_tag":[2333],"class_list":{"0":"post-7930","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-drink","7":"product_cat-red","8":"product_tag-barolo-en","9":"pa_categorie-speciali-vini-pregiati-e-rari-en","10":"pa_produttore-g-d-vajra-en","12":"first","13":"outofstock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7930"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7930"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}