{"id":7848,"date":"2023-02-14T17:22:07","date_gmt":"2023-02-14T16:22:07","guid":{"rendered":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/prodotto\/castello-di-ama-lapparita-toscana-igt-2016\/"},"modified":"2023-03-16T12:17:36","modified_gmt":"2023-03-16T11:17:36","slug":"castello-di-ama-lapparita-toscana-igt-2016","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/product\/castello-di-ama-lapparita-toscana-igt-2016\/","title":{"rendered":"CASTELLO DI AMA L&#8217;APPARITA Toscana IGT 2016"},"content":{"rendered":"<p>Il\u00a0<strong>Castello di Ama<\/strong>\u00a0si trova nel versante centro-sud orientale del\u00a0<strong>Chianti Classico<\/strong>, nel comune di\u00a0<strong>Gaiole in Chianti\u00a0<\/strong>dove i suoli sono ricchi di calcare, rocciosi, sciolti e la macchia mediterranea abbonda.<\/p>\n<p>Le vigne sono fra le pi\u00f9 alte della denominazione ad un\u2019altitudine media di circa 500 m slm ed erano gi\u00e0 tenute di gran conto dal Gran Duca Leopold0 di Asburgo a fine 1700. Ama \u00e8 un piccolo borgo dal carattere bucolico, di\u00a0 gran charme, arricchito a partire dal 2000 da istallazioni d\u2019arte di pregio realizzate da artisti di fama internazionale che da questo luogo si sono lasciati ispirare.<\/p>\n<p>La storia recente del Castello di Ama deve le sue fortune alla coppia\u00a0<strong>Lorenza Sebasti e Marco Pallanti<\/strong>\u00a0che con passione e determinazione hanno lanciato questa realt\u00e0 chiantigiana nell\u2019olimpo delle firme enologiche italiane.<\/p>\n<p>I concetti di Cru e Terroir, tanto di moda oggi, sono di casa a Castello di Ama sin dal 1982 quando escono le prime Selezioni di Vigneto e se il Chianti Classico si \u00e8 tolto di dosso la reputazione di vino semplice e incapace di buoni invecchiamenti, molto lo si deve anche al lavoro di questa cantina che ha sempre cercato la qualit\u00e0 senza compromessi.<\/p>\n<p><strong>L\u2019Apparita<\/strong>\u00a0\u00e8 stato il primo Merlot in purezza prodotto in Toscana.\u00a0 Un vino culto sin dalla prima annata, il 1985. Posizionate alla sommit\u00e0 del Vigneto Bellavista, ad una altitudine di 490 metri s.l.m., si trovano le piccole parcelle che vanno a costituire la vigna L\u2019Apparita per un totale di 3.84 ettari. Impiantante nel 1975 con Canaiolo e Malvasia Bianca, sono state reinnestate tra il 1982 e il 1985 a Merlot, con il clone 342. La forma di allevamento a Lira Aperta e il terreno particolarmente ricco di argilla, fanno di questo piccolo cru un gioiello dell\u2019enologia mondiale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il\u00a0Castello di Ama\u00a0si trova nel versante centro-sud orientale del\u00a0Chianti Classico, nel comune di\u00a0Gaiole in Chianti\u00a0dove i suoli sono ricchi di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5095,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1812,1817],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-7848","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-drink","7":"product_cat-red","8":"pa_categorie-speciali-vini-pregiati-e-rari-en","9":"pa_chianti-classico-gaiole-in-chianti-wines","10":"pa_produttore-castello-di-ama-en","12":"first","13":"outofstock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7848"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7848"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casaporciatti.it\/shop\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}