ROCCA DI CASTAGNOLI STIELLE Chianti Classico Gran Selezione 2015 | Casa Porciatti

ROCCA DI CASTAGNOLI STIELLE Chianti Classico Gran Selezione 2015

30,00

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Sangiovese in purezza di razza

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Description

Il Chianti Classico Gran Selezione Stielle di Rocca di Castagnoli  presenta evidenti sentori di frutti rossi a bacca piccolo, ben maturi. Le note speziate e balsamiche dovute al passaggio in legno sono ben integrate lasciando spazio al timbro caratteristico del Sangiovese. Al palato è pieno, potente, con una buona acidità con tannini avvolgenti e croccanti che donano al vino eleganza e grande bevibilità. Il finale è fresco con una lunga persistenza gustativa. Il vino è sottoposto ad una filtrazione molto larga: ciò può comportare un naturale sedimento in bottiglia che non pregiudica le caratteristiche organolettiche del vino.

La collina di Stielle è una delle aree storiche di produzione di uve Sangiovese. Tracce di coltivazioni vitate si hanno dal 1153 in atti depositati dai vecchi proprietari. L’esposizione e il suolo tipicamente chiantigiano ne fanno un’area altamente vocata. Luminosità, ventilazione ed il posizionamento in altura, insieme ad una selezione di vecchi cloni di Sangiovese indigeni dell’area, ne completano la speciale vocazione riservata ai grandi Crù.

La Rocca di Castagnoli svetta dal Cuore del Chianti Classico, su un colle che già gli Etruschi conoscevano molto bene: circondato da boschi, vigneti e olivi, domina la vallate di Gaiole in Chianti dall’alto di un poggio che riporta la mente a tempi remoti.

Le caratteristiche geologiche di Castagnoli, con terreni profondi, ricchi di calcare e scheletro, insieme ad un clima particolare caratterizzato da importanti escursioni termiche e alla accurata selezione clonale dei vigneti, aiutano a produrre vini complessi, piacevoli, eleganti e con una struttura e acidità tali da renderli adatti anche a lunghi invecchiamenti.

Additional information

Typology

Producer

Denomination

Vitigno

sangiovese, canaiolo

Place

Size

Alcohol

Evaluation of Casa Porciatti

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