VIGNAVECCHIA ODOARDO BECCARI Chianti Classico Gran Selezione 2014 - Casa Porciatti

VIGNAVECCHIA ODOARDO BECCARI Chianti Classico Gran Selezione 2014

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Description

La Fattoria Vignavecchia a Radda in Chianti, è una delle realtà storiche  del comprensorio chiantigiano.  Fondata dal famoso botanico Odoardo Beccari nel 1840, nel 1924 fu fra le 33 aziende che si impegnarono nella costituzione del Consorzio Vino Chianti Classico.

Oggi, dopo 140, Vignavecchia è ancora proprietà Beccari a Radda in Chianti dove ha a disposizione bellissimi vigneti poco fuori il borgo.

Il Chianti Classico Riserva Odoardo Beccari di Vignavecchia è la riserva dedicata al fondatore dell’azienda. E’ prodotto con uve Sangiovese e un pizzico di Canaiolo, raccolte unicamente a mano durante la prima settimana di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 6-7 giorni. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio botti da 40hl e in parte in barriques.

Additional information

Typology

Producer

Denomination

Vitigno

Sangiovese e canaiolo

Regione

Place

Size

Alcohol

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